全素料理

白菜咖哩烏龍麵/愛思必金牌純素咖哩中辣

我很喜歡吃咖哩，到了拉麵店也常點咖哩烏龍麵，不過沒有常常外食的我，還是在家料理的機會比較多。 今天用現成（今日用的是日本愛思必金...

食材：百頁豆腐切片、紅蘿蔔切片、冷凍讚岐烏龍麵（熟麵）、愛思必金牌純素咖哩中辣一小塊、白菜切片、油、熱水、水

醬炒豆腐玉米筍

食材：玉米蜀、板豆腐、蒜頭、洋蔥、蔥段、麻油、薑片、醬油、醬油膏、糖、味醂、水

香菇醬豆芽拌飯

食材：黃豆芽、乾香菇、醬油、蒜頭、味醂、蔥、香菇水、辣椒、米

泡菜豆芽炒素五花（素食）

買到了全素的韓式泡菜，趕快來炒個素食版的韓式泡菜炒五花肉～

食材：全素韓式泡菜、素三層肉、泡菜汁、黃豆芽、鹽、胡椒

簡易素食茄汁炒意麵

食材：鴻禧菇、牛番茄、素意麵、高麗菜、素料、番茄醬、醬油、素沙茶、水

刺蔥柴菇黑豆拌麵醬（全素）

食材：柴菇（大）、刺蔥、大豆油、鹽巴、黑豆鼓醬

只要２種材料，製作好吃又好看的養生山藥糕

完全無添加的純粹山藥泥，具有如麵團般極佳的包覆效果，利用蒸熟的山藥泥包覆喜歡的餡料，再搭配適當的模具，絕美的點心就輕鬆完成！不只好...

食材：山藥、豆沙餡

青醬炒菇菇（全素）

九層塔盛產時做了很多青醬，放在冷凍庫裡，隨時要做pizza、義大利麵，或是隨便拿來炒菜都很方便。這次用自製青醬炒菇菇，簡單好吃又營養。

食材：杏鮑菇、美白菇、自製青醬、美姬菇、鹽、玉米筍、胡椒

鮮菇鑲咖哩肉丸

這是一道非常簡單的料理，非常適合主菜或點心。以鮮香菇與豬絞肉結合。融入「S&B天然純素咖哩塊中辣」它透過多種香料和麵粉獨家...

食材：新鮮香菇、豬絞肉、麵粉、荸薺、水、S&B天然純素咖哩塊中辣、胡椒鹽、雞蛋、S＆B CURRY咖哩粉、薑、蒜頭

素食桂竹筍湯

桂竹筍這個季節食材，很能變化各式菜肴，也可以運用家中現有食材，做出一道素湯，真棒👍

食材：淡榨菜、桂竹筍(濕重）、素食角螺(乾重）、薑片

黑糖蕨餅/粉粿/涼糕，自製黑糖蜜

黑糖蕨餅QQ軟軟、冰冰涼涼，沾滿豆香四溢的黃豆粉再配上自製黑糖蜜，這個鐵三角組合太無敵了，簡單的手作茶點，很適合吹著微風的春天午後。

食材：地瓜粉、黑糖、冷水、水、熟黃豆粉、蜂蜜

簡易西湯篇｜純素蠶豆凍湯(附影片)

天氣開始熱, 不如做一道凍湯降降溫~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking...

食材：蠶豆、椰奶、豆奶、粗鹽、鹽和黑椒

清炒節瓜～全素

食材：節瓜、花椒、薑、油、鹽、昆布粉、水

白蘿蔔泡菜

韓式炸雞必配

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔(可有可無)、糯米醋、水、鹽、糖

刷潤餅皮

春天吃潤餅，調點麵糊慢慢刷，用刷的潤餅皮較軟Q,也算別有風味，搭配上自己喜歡的配菜，怎麼捲都好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材：高筋麵粉、鹽、冷水

紅蘿蔔絲炒旦（全素）

不能吃蛋又想吃蛋的朋友 不妨來份偽紅蘿蔔絲炒蛋 營養又簡單

食材：紅蘿蔔、嫩豆腐、塩、薑黃粉

五目蔬菜拌飯（改良版上海菜飯）（素食）

傳統的上海菜飯，我覺得把青菜燜軟，失去了青菜的清脆口感有點可惜，所以這次改用拌飯的作法，保留了青菜的色澤跟口感，很好吃唷！

食材：塔菇菜、美姬菇、香菇高湯塊、鴻禧菇、鹽、紅蘿蔔、胡椒、碧玉筍、香菇粉、素火腿、白米