免炸

[免炸吉列石斑]

一般的吉列魚柳，都是大量油來炸，吃時較油膩及不健康，而用水波爐「熱風對流」來烤焗，除了減去大量油份外，亦能將魚柳外皮烤至金黃酥脆，...

食材：石斑柳、麵包糠、鹽、麵粉、黑椒碎、蛋

免炸香蒜蜜糖脆雞翼

每次飛溫哥華同事們都必定相約到「九記」， 蜜糖雞翼基本上是大家的至愛。 就像是一個情意結， 想念又去不到時， 其實在家自己做也非常...

食材：雞翼、麵粉、蒜蓉、蜜糖、醃雞翼用、蒜鹽、雞粉、胡椒粉、麻油

免炸 肉鬆芋丸

利用烤箱也做出傳統小點心肉鬆芋丸.綿密的芋頭包著鹹香的肉鬆.外酥內軟.少了油膩.熱量也大幅降低

食材：芋頭、鮮奶、糖、太白粉、肉鬆、麵包粉、蛋液

藍帶起司雞排（免炸烤箱版）

朋友常說雞胸肉好難料理，因為怕乾乾柴柴不好吃，所以製作一系列雞胸肉料理，外加夏天偶爾也想吃過清爽炸物，所以使用油煎放入烤箱烤熟，雞...

食材：雞胸肉、鹽、胡椒粉、起司絲、麵粉、雞蛋、麵包粉、葵花油

免炸日式牛肉可樂餅

第一次嘗試做日式可樂餅，沒想到很成功而且真的好吃到爆表！重要的是做法也不難喔！調味只有一個咖哩塊，除此之外什麼都沒有。這次是用平底...

食材：馬鈴薯、牛絞肉、洋蔥、咖哩塊、鮮奶油（可有可無）、雞蛋、麵粉、麵包粉

日式夏日免油炸炸豬排

最近這幾天真是超級熱 熱到我茶不思飯不想（？）完全就是不想吃東西啊～ 夏天就是要吃炸物（？）但又不想變得油膩膩的 那要怎～～麼瓣呢...

食材：豬里肌、麵粉、番茄醬、蛋液、醋、麵包粉、醬油、鹽巴 胡椒粉、紅味噌、檸檬、糖、高麗菜絲、味醂

少油煙料理:玉米培根捲-簡單好吃免煎炸

這年頭真的是隨時隨地都有人烤肉，想想我們以前只有在中秋節的時候才會烤，那真是一家烤肉萬家香啊〜！左鄰右舍都在烤你能不烤嗎？(不烤也...

食材：小玉米筍、培根

免炸培根起司馬鈴薯泥脆片

脆脆香香，再加上綿密的口感，根本是絕配

食材：馬鈴薯、起司絲、培根、低筋麵粉

少油煙料理:秋葵培根捲-簡單好吃免煎炸

話說烤了玉米培根捲後還有剩下的培根，翻翻冰箱哈哈〜有秋葵喔！ 這簡直就是老天叫我一定要吃烤肉啊！(是自己想吃吧！) 好！不用想太多...

食材：秋葵、培根

免炸鬆餅機出QQ地瓜球

每到夜市都會聞到又香又酥脆的地瓜球，換著做法也可以在家裡用鬆餅機或烤箱自己烤個外酥內軟Q的地瓜球喔! 材料簡單家裡隨手可得，也可...

食材：地瓜(生)、地瓜粉(木薯粉)、無鹽奶油、細砂糖

果乾堅果厚豬排佐法式香蒜芥末醬（免炸）

我們家阿貓實屬豬排控，每回外食無論至哪家餐廳，只要菜單上有日式炸豬排，無論是否為該餐廳的招牌菜，必定點來嚐鮮。搬遷至鄉間耕讀，想吃...

食材：里肌肉排、綜合堅果碎、美奶滋、麵包粉、法式第戎芥末醬、全蛋液、蒜蓉、橄欖油

免炸 酸甜咕咾肉_蕃茄醬懶人料理

減少油炸~多健康~酸甜好滋味~

食材：梅花豬肉-切塊或軟排、洋蔥、醬油、紅黃甜椒、胡椒粉、小鳳梨丁罐、米酒、蒜頭-切片、太白粉、可果美蕃茄醬、糖、白醋

3步驟自製無油免炸健康薯條

外面的薯條又炸又鹹的吃了很不健康 何不自己做呢? 我的這個簡單調味絕對好吃 完全不輸給速食店的 而且我不用油也不用炸! IG:sw...

食材：馬鈴薯、鹽、黑胡椒、匈牙利紅椒粉

免油酥炸三色年糕（影音食譜）

製作影片 ☞ https://youtu.be/RYy3cxONVXQ 臉書專頁 ☞https://www.facebook.co...

食材：雲吞皮、年糕、芋頭、南瓜、蛋黃

免炸糖醋里肌

用煎取代繁複又油膩的炸.熱量減半.美味不減.酸甜的醬汁緊緊巴在嫩嫩的里肌肉上.超級下飯的👍

食材：里肌肉、甜椒、番茄醬、太白粉水(勾芡用)、糖、水

「免油炸」！香椿炸蛋餅

食材：日清強力粉、日清薄力粉、小黃瓜絲、香椿醬、豆芽菜、辣椒、香菜末、素火腿、醬油、沙拉油、雞蛋、烏醋、糖、溫水、香油、酵母粉

【免炸】蜜汁杏仁小魚乾

含有豐富鈣質的小魚乾，混著杏仁烤的穌穌，沾了蜜汁，香香甜甜的，忍不住會一口接一口。 改用烤箱烘烤，少了不必要的熱量及油煙，方便又快...

食材：丁香小魚乾、杏仁條、蜂蜜、細砂糖