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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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鹽麴在超市看到的價格,往往是小小一罐就要1、200塊,DIY省錢又沒有其它添加物,做好的成品用來醃肉超棒的!會提升食材原本的鮮味,...
食材:乾燥米麴、鹽、溫開水
用文火慢煸,把四季豆的甜味完全濃縮起來,不同於清炒的爽脆,吃起來是濃郁又軟嫩的口感,加上炒的入味的絞肉,是非常下飯的一道好菜!👍🏻...
食材:四季豆、絞肉、醬油、蒜頭、胡椒、油、麻油、糖、鹽
勸做三大理由: ♕材料簡單:只要麵粉、水、鹽巴、酵母粉 無糖無油還高纖,健康無負擔不發胖 而且工具沖水就好,珍惜你的時間順便愛地球...
食材:全麥麵粉、高筋麵粉、快發乾酵母粉、鹽、水
深秋時節,山城裡又是風又是雨,潮濕涼冷的空氣吃鍋物最好。加入八角與花椒的雞湯底清香鮮甜,不但可去除肉類腥味,亦可增添香氣,淋上紅酒...
食材:去骨雞腿肉、冬粉、雞骨蔬菜高湯、綠豆芽、八角、紅酒醋、西芹、花椒、鴻禧菇、清酒、白靈菇、辣椒、鹽
自己DIy食材不但很有成就感, 而且鹽分攝取都能自己控管, 而且雪裡紅炒起來香味撲鼻, 真的好下飯, 而且拿來炒飯也很美味哦。 歡...
食材:蘿蔔葉、鹽、五香豆干、蒜末
一般都是用電鍋做,今天介紹的是用悶燒鍋做優格,不僅省電,成功率幾乎100%喔!新手絕對沒問題!
食材:牛奶、優格
你知道英國人最喜歡什麼蛋糕嗎?答案可能出乎你預料,Carrot Cake 是耶!Google一下Carrot Cake果真相當受到...
食材:全麥麵粉、低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、雞蛋、植物油、低脂鮮奶、黃砂糖 +黑糖、玫瑰鹽、肉桂粉、胡蘿蔔絲、葡萄乾
鬆軟綿密的韓式水蒸蛋,注入熱水或高湯中,直接在火源上烹煮,只要ㄧ碗泡麵的時間,就可快速料理出美味蒸蛋。利用碗蓋的空間而膨起的蒸蛋,...
食材:全蛋、鹽、熱水或高湯
悶熱午後,想吃什麼都覺得好熱好懶,在家自製一道清爽酸甜漬物,不僅好開胃也可以配各種料理享用~ 料理建議搭配(昆布牛肉冷麵):htt...
食材:白蘿蔔、檸檬汁、砂糖、檸檬皮(約1/4)
炸得酥香的黑白芝麻包裹著軟嫩豆腐,層次豐富的口感與滋味,讓人越嚼越香欲罷不能。黑白鍵般的色調彷彿流轉著悅耳的琴音,隨著四季的流動,...
食材:板豆腐、黑芝麻、白芝麻、鹽、黑胡椒、蛋液、麵粉
簡單食材,有些小創意 讓烹飪更美好❤️❤️❤️❤️
食材:鮭魚、蘿蔔、玉米筍、蘆筍、馬鈴薯、花椰菜、豆芽、海帶芽、山藥、黑米
珍青鬆配飯已經很好吃了!沒想到將烤過的米棒塗上照燒醬再灑上香鬆,感覺很像日式的烤飯糰,讓人忍不住一口接一口。
食材:白飯、海苔片、起司片、小磨坊珍青鬆、日式照燒醬、美乃滋
酪梨,俗稱為奶油果。初次和它結緣起於多年前,旅居墨西哥的親人教我調製酪梨莎莎醬,清淡果香與牛油般的軟滑口感讓我驚為天人,從此愛上這...
食材:酪梨、鮮奶、椰奶、煉奶、吉利丁粉、水
奶雞娘這一生都在為減肥而抗戰, 活到現在才發現節食不是減肥方法, 要成功減肥一定吃的飽,吃的健康, 才能持之以恆的減肥下去, 最近...
食材:低脂雞絞肉、凍豆腐、辣椒粉、薑末、素蠔油、味霖、黑胡椒粉
鐵蛋為淡水著名小吃, 製作雖簡單, 但卻很費時。必須用含有醬油及五香配方的滷料, 經過三個小時的滷程,然後用電扇吹乾, 依此程序製...
食材:水煮蛋、清水、黑糖、五香滷包、冰糖、薄鹽醬油
我支持我最愛的「白酒與白醬搭配帶有煙燻培根,白酒帕式達就是最極致的義式風味!」 不得不說,這是我吃過味道最棒!最搭配!最美味的義式...
食材:白酒帕式達、雞蛋、洋蔥、紅蘿蔔、青花椰
鮭魚含有豐富DHA, 有助促進寶寶腦部和神經生長發展。板豆腐提供優質蛋白質和鈣,不但幫助寶寶牙齒和骨骼發展,還有助補充母體鈣質儲存...
食材:鮭魚、板豆腐、薑、蔥、老抽、米酒、糖、麻油、水
越南春捲的味道很清爽, 尤其是薄荷葉與九層塔加上魚露的味道 使用新鮮蔬果讓春捲不只清爽好吃低卡 色彩更吸睛喔 非常適合當作野餐、減...
食材:越南春捲皮、越南米線、魚露、白甜蝦、檸檬汁、奇異果、水、葡萄柚、細砂糖、紫高麗菜、綠豆苗、小番茄、蘆筍、甜椒、小黃瓜絲、九層塔薄荷葉