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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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簡單食材做出風味獨特,外酥內軟的類比薩的義式家常鹹麵包。當做主食搭配濃湯一起吃,天然又健康!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、小番茄、三溫糖或細砂糖、德式香腸、鹽、洋蔥、橄欖油、比薩乳酪絲、水、義大利香料、新鮮酵母(或酵母粉)
加入各式香料,讓佛卡夏麵包更具異國風味,利用免揉和全程冷藏發酵,讓用天然酵母製作麵包的過程變的更輕鬆,而且美味滿點。 蜜塔木拉咖啡...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酒粕酵母元種、橄欖油、綜合香草粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、咖哩粉、紅甜椒粉、糖、塩、水、橄欖油(表面用)、酒漬葡萄乾、迷迭香
對於喜愛鹹味麵包的人,佛卡夏的美味真的令人無法抵擋。 身為披薩的前身,佛卡夏是略為扁平的麵皮,也可以放上不同的料,也就像在吃著小披...
食材:高筋麵粉、水、乾式酵母粉、迷迭香、海鹽、橄欖油
佛卡夏「Focaccia」是拉丁文,意思是「火烤的東西」。佛卡夏是義大利人最喜愛的家常麵包,是義大利常見的小吃,就如同台灣的蔥油餅...
食材:公平貿易有機橄欖油、香料橄欖油、全蛋、高筋麵粉、新鮮酵母、新鮮迷迭香、鹽、新鮮蒜頭、意大利香料、清水
免揉的麵糰太方便,隨時想到有空就作各式麵包,帶著迷人的香氣"佛卡夏麵包"很札實Q彈的口感,真是太合我胃口,可以讓忙碌的我們能馬上享...
食材:橄欖油、新鮮迷迭香、中筋或高筋麵粉、大蒜、全麥麵粉、迷迭香橄欖油、海鹽、意大利式香料、溫水、新鮮迷迭香葉、速發酵母、油漬蕃茄、黑橄欖切片、西班牙胡椒粉、禾法頌蓋朗德海鹽
家裡沒有烤箱沒關係!平底鍋也能烤麵包唷~利用小火慢烘,所以要選擇導熱均勻,有些厚實的平底鍋,否則麵包一下子就會焦掉ㄛ!只要30分鐘...
食材:高筋麵粉、水、酵母、乾燥迷迭香、鹽、橄欖油、海鹽、小蕃茄、義大利香料、焗烤起司
Farcita(佛卡夏)是拉丁文爐火的的意思,和Pizza一樣是義大利非常傳統的麵包。風味獨特,外脆內軟;是充滿迷迭香和初榨橄欖油...
食材:中筋麵粉、細砂糖、橄欖油、快速乾酵母、水、迷迭香、義大利綜合香料、黑橄欖(青橄欖可)、小蕃茄(油漬蕃茄可)、海鹽
🇮🇹義大利式的不拘小節的的麵包,只要把橄欖油、奶油、水、酵母等材料通通放在一起迅速攪拌,再和在麵粉裏就可以了。其實佛卡夏的麵團橄得...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、水、糖、鹽、速發酵母、橄欖油、植物性奶油、迷迭香葉、綠橄欖、黑胡椒
噢!這個非常美味的意式麵包Focaccia佛卡夏,是源自意大利中部。這個麵包充滿橄欖油,有不同的款式,可加蕃茄,馬鈴薯,各種香草,...
食材:高筋麵粉、鹽、乾酵母、橄欖油、水、櫻桃蕃茄、迷迭香
在手作的佛卡夏麵包上,擺上自製的橄欖油醃漬蕃茄、再搭配德式香草香腸、東方的香菜、滿滿的起司絲,每種美味組合多層次風味的披蕯風麵包!
食材:佛卡夏麵包、油漬蕃茄、德式香腸、起司絲、香菜、美乃滋、帶粒芥末醬、蕃茄醬、胡椒塩
充滿迷迭香香氣的佛卡夏麵包,是義大利十分常見的小吃,濃郁的香味和簡單的料理方式,說是義大利的葱油餅也不為過! ---- 【台東良食...
食材:高筋麵粉、乾酵母、海鹽、迷迭香、水、苦茶油
每次烤麵包時常發生表面上色不均的問題,這次使用惠而浦旋風烤箱來烘烤,上下火獨立溫控,控溫精準,利用旋風對流,能烘烤均勻,把佛卡夏烤...
食材:惠而浦旋風烤箱、高筋麵粉、水、糖、鹽、橄欖油、酵母粉、義大利香料、迷迭香(新鮮或乾燥)、表面裝飾:、黑橄欖、小番茄、海鹽
美好的一天的開始,用橄欖和迷迭香的香氣喚醒味覺,外皮薄脆,內鬆軟有彈性,岩塩獨特的海洋風味,香草芳香的佛卡夏。 這款佛卡夏的精髓在...
食材:黑橄欖、橄欖油、粗粒岩塩、手粉(高筋)、迷迭香、義式香草粉(可省)、高筋麵粉、低筋麵粉、水、快速酵母粉、砂糖、塩
灑滿砂糖的表皮吃得到酥脆的口感,內部又Q彈有勁,來試試甜味的佛卡夏吧~~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、水、即溶酵母粉、橄欖油、蔓越莓、二號砂糖
地中海風料理含豐富omega3,健康又好吃。佛卡夏像pizza也像麵包,材料簡單又可以發揮創意,真的值得一試!
食材:高筋麵粉、海塩、糖、橄欖油、酵母、水、一顆蒜頭切碎泡於橄欖油、迷迭香(我用乾燥的,新鮮的更好)、新鮮蘿勒葉(不加也無所謂)、去籽黑橄欖(切片)
粉愛做這一款麵包因為材料跟做法都很簡單,可以做成三明治,或簡單搭配油醋醬就別有風味。 詳細食譜請到L.I.A Sweet逛逛 h...
食材:高筋麵粉、酵母粉、鹽、迷迭香、溫水、橄欖油、粗鹽、沙拉油
佛卡夏Focaccia是義大利非常受歡迎的家常麵包 利用麵粉、橄欖油、海鹽和義式香草搭配蔬菜或肉類做成 和披薩麵糰非常相像 差別只...
食材:高筋麵粉、糖、鹽、酵母、水、橄欖油、小番茄、迷迭香或意式香料、焗烤起司、季節時蔬、海鹽
《佛卡夏》是源自於義大利的傳統食物 多是被用來配著沙拉或沾著濃湯一起食用 本身麵包Q彈且香氣十足 簡單的食材就能做出如此美味的麵包...
食材:使用器材、Panasonic SD-BMS105T、小小烤箱、準備食材、(1) 高筋麵粉、(2) 細砂糖、(3) 鹽、(4) 沙拉油 (橄欖油更好)、(5) 鮮奶 (或水)、酵母粉 (置於酵母盒中)、迷迭香、香蒜抹醬