佐

香煎鮭魚佐時蔬

簡單快速，營養満分，大家都會做👏👏

食材：鮭魚、蘆筍、紫洋蔥、黃甜椒、香菜、櫛瓜、檸檬、牛番茄、黑胡椒、橄欖油

香煎鮭魚佐奶油蘋果

油脂豐富的鮭魚，經過香煎，就很美味，配上煎過的奶油蘋果，平衡了味蕾，讓簡單的香煎鮭魚滋味更豐富，也更有餐廳的感受喔！

食材：鮭魚肉中段、白酒、青蘋果、奶油、蘋果醋、糖

迷迭香雞腿佐時蔬

食材：大雞腿、迷迭香、茭白筍、紅蘿蔔、鴻禧菇、玉米、鹽、橄欖油、醬油膏

低卡白醬鮮蔬佐白飯

食材：紅彩椒、黃彩椒、花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、橄欖油、低脂牛奶、高湯、低脂起司片、肉燥、白飯

培根美生菜沙拉佐紅酒醋醬

清爽的美生菜與煎的香酥的培根ㄧ起做成簡單的沙拉，搭配紅酒醋醬，酸酸甜甜的，很開胃喔！！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：美生菜、雞蛋、紅酒醋、培根、鹽、紅蔥酥、橄欖油

白斬雞佐芥藍 玉樹上湯雞 年菜 宴客菜

超簡單雞肉做法，清蒸的白斬雞真的很清爽可口，配上深綠色的芥藍菜，就是一道很輕鬆可以上桌的年菜囉！ 高湯芥藍可以單獨成為一道青菜，...

食材：雞腿排、蔥、蒸雞的雞湯、薑片、太白粉水、鹽、米酒、芥藍菜

抹茶控：草莓乳酪蛋糕佐抹茶果凍

這杯裡面有好多東西，有新鮮草莓、乳酪、吐司、抹茶凍還有抹茶粉，吃起來好多層次，口感有趣，味道一級棒！重點是很容易上手喔～～

食材：吐司、乳酪起司、草莓、吉利丁片、抹茶粉、香草精、糖

涼拌小黃瓜佐芝麻醬

夏日炎炎，清爽的小黃瓜料理👒 涼拌小黃瓜加上濃郁的芝麻醬🥒 吃起來冰冰涼涼、聞起來有濃郁的芝麻香氣～ 零失敗料理👍

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽、辣椒、糖、醋、香油、芝麻醬

燒烤土魠魚小羊排佐甜椒 （水波爐料理）

冬天烤物最受歡迎，土魠魚的香氣配上小羊排的油質真是棒! 起鍋前3分鐘再放甜椒保持美味香氣。

食材：土魠魚、小羊排、紅椒、青椒、黃椒、糯米椒、蔥蒜醬、蒜鹽

蔥香黑木耳佐蒸蛋．柯媽媽の植物燕窩

就因自己愛吃蛋，這次便選擇黑木耳菇菇醬、青蔥來與雞蛋搭配，共同製作成「蔥香黑木耳佐蒸蛋」這道獨創料理，料理過程簡單不複雜，只要先將...

食材：雞蛋、黑木耳菇菇醬、青蔥、水、鮮奶

蒜香雞胸肉佐馬鈴薯洋蔥湯

洋蔥的香甜，搭配蒜頭的香氣，濃郁的馬鈴薯味，組合成完美的饗宴

食材：雞胸肉、洋蔥、蒜頭、馬鈴薯、鹽巴、黑胡椒鹽、沙拉油

漢堡排佐茄汁醬

吃膩了蒸瓜仔肉～ 來換換簡單又下飯的漢堡肉排吧～～ 不輸外面早午餐的肉排唷😋

食材：絞肉、紅蘿蔔、蕃茄醬、蔥、醬油（或蠔油）、糖、米酒（或米碄）

沙茶蕃茄牛肉佐洋菇

食材：牛肉片、蕃茄、沙茶醬、荷蘭豆、醬油、洋菇、水

鮭魚漢堡排和風丼佐柚子醋沙拉+豆芽濃湯

利用鮭魚肉製作漢堡排，攝取蛋白質的同時，也能降低肉類對身體所造成的負擔，搭配五穀飯、份量十足的蔬果與清爽柚子醋醬汁，再搭配一碗暖暖...

食材：鮭魚肉、洋蔥丁、五穀飯、薑泥、小豆苗或生菜、柚子醋醬、胡椒、甜椒絲、豆芽菜、鹽、酪梨、奶油、蛋液、玉米筍、綠花椰、小蕃茄、昆布柴魚高湯、麵包粉、醣心蛋、淡醬油、白蘿蔔泥、味醂、紫蘇葉（切絲）、黑胡椒粗粒

戰斧豬排佐法式芥末籽蘋果醋醬

不論豬肉或牛肉，只要帶骨的基本上都會非常美味，老Ｋ前陣子po了地獄廚神Gordon主廚的乾煎豬排料理，今天特來嘗試一下，一口豬排配...

食材：戰斧豬排(或帶骨豬排)、蒜頭、鹽、洋蔥、黑胡椒、奶油、白胡椒、鮮奶油、雞高湯、白酒、法式第戎醬、法式芥末籽、蘋果醋

黑木耳波霸佐鮮奶麥片．柯媽媽の植物燕窩

黑木耳QQ圓屬於「果凍類」甜品，除無需另外烹煮，同時也需冷藏保鮮，可單吃品味，也能添加飲品來玩味，更可入菜製成沙拉享用，滿足味蕾上...

食材：黑木耳QQ圓(咖啡)、鮮奶麥片沖泡包、熱開水

美國沙朗佐波爾多醬<真空低溫熟成>

今天分享的美國沙朗佐波爾多醬是使用目前歐美最流行的低溫舒肥製作烹調而成，因此需要使用舒肥機。 歡迎參觀部落格： https://...

食材：U.S. Prime級沙朗、蘆筍、紅蔥頭、洋菇、紅酒、玉米筍、小牛高湯、海鹽、香料束、奶油、鹽巴、胡椒