迷迭香雞腿佐時蔬
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食材
大雞腿
一隻
迷迭香
適量
茭白筍
4根
紅蘿蔔
一小條
鴻禧菇
2包
玉米
3條
鹽
3匙
橄欖油
適量
醬油膏
2匙
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1雞腿切開較容易烤熟，蔬菜隨意切，全部材料與調味料拌在一起靜置三十分 -
2醃好的食材均勻的鋪在烤盤上。180度上下火全開，約1小時又10分，烤到雞腿全熟即可。
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3中間我又加入孩子喜歡吃的花枝丸一起烤，不影響雞腿的熟成時間。
小撇步
帶骨雞腿比較厚，劃刀會比較容易烤熟，也可先去骨再烤。蔬菜皆可隨意更換自己喜歡吃的食材。