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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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在蛋糕上簡單的畫上乳牛紋圖案再拿去蒸, 就會變成圓膨膨的蛋糕, 造型實在太可愛了:) 我平時做蛋糕是使用牛奶, 這次改用濃縮牛奶,...
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、完成的蛋糕糊、砂糖、竹炭粉、室溫雞蛋、白美娜濃縮鮮乳、植物油
多時一別班蘭戚風蛋糕久別重逢,記得上次做過「班蘭蛋白蛋糕」電飯煲版人士、是否好有興趣再試一個焗爐製作之蘭風蛋糕?今日就為大家送上 ...
食材:蛋黃、蛋白、糖、菜油、班蘭葉4-5片、椰奶、戚風蛋糕模、低筋麵粉(過篩一次)
台灣古早味的童年回憶之一,在麵包店總會被這款檸檬形狀的小蛋糕吸引。如同黃色萊姆的可愛外型,只需要使用檸檬蛋糕烤模就可以完成唷!使用...
食材:富澤獻禮低筋麵粉、雞蛋、檸檬蛋糕六連模、無鹽奶油、微粒子精製白糖、檸檬汁、檸檬巧克力、去皮開心果
記錄目前用的配方,由同事分享來的,原始來源不知;烤溫則是比較適合我這台NB-H3200,參考就好。(蛋黃麵糊忘了要拍照。) 食譜是...
食材:蛋白、白砂糖、蛋黃、沙拉油、6吋圓形蛋糕模(非中空模)、鮮奶、210/180,預熱、低筋麵粉、210/150,11分劃線、香草莢(可省略)、180/140,30分出爐
食材:蛋白、白砂糖、耐烤巧克力豆、杏仁片、植物油、蛋糕紙模(4吋)、低筋麵粉、鮮奶、香蕉泥(2條)
營養加分 無奶油且低糖 淡淡的抹茶香氣 很清爽
食材:雞蛋、低筋麵粉、無糖抹茶粉、檸檬汁、牛奶、糖、橄欖油
杯子蛋糕若想要表皮不裂、烘烤完不回縮,一般都需要由100度低溫烤起,由入爐到出爐常常需要70~80分鐘,真的是等到海枯石爛呀!並且...
食材:特圓c4737油力士、三能布丁鋁杯sn6025、玄米油、惠爾通杯子蛋糕麵糊分裝器、鮮奶、蛋白、擠花袋、低粉、檸檬汁、玻璃牛奶杯500cc、蛋黃、特細白砂糖、蘭姆酒、無糖可可粉
食材:海綿蛋糕、牛奶、沙拉油、蛋、低筋麵粉、細砂糖、鹽、芋頭餡、芋頭、鮮奶油、巧克力片
下班後做點愉快的事情轉換心情 透過簡單的步驟就可以輕鬆在家享用 美味絕倫的咖啡蛋糕 出自《下班後的幸福烘焙時光:兩步驟輕鬆完成名店...
食材:直徑 17 ㎝的戚風蛋糕模型、沙拉油、醋、冷水、A-低筋麵粉、A-細白砂糖、A-即溶咖啡、A-肉桂粉、A-蘇打粉、A-鹽、核桃、咖啡糖霜-糖粉、咖啡糖霜-即溶咖啡、咖啡糖霜-水
酸酸甜甜的磅蛋糕口感是每個人的愛❤️
食材:蛋糕體、全蛋、檸檬純糖粉、奶油、檸檬汁+水、檸檬皮、檸檬汁、砂糖、低粉
蛋糕真是可口! 但吃小小一塊蛋糕,大約就吃了半顆蛋的量,常令介意膽固醇的人退避三舍。 自己做蛋糕,就沒有這個煩惱! 將糖、油減成...
食材:(1) 硬式發泡部份、蛋白、糖、檸檬汁(或果醋)、(2) 蛋黃液部份、蛋黃、橄欖油、低脂鮮奶、(3) 低筋麵粉、(4) 香蕉、(5) 草莓果醬或巧克力醬
非常喜歡紅茶口味相關的甜食,偏偏外面也不是隨時買的到,不然就是好甜或者不是我喜歡的口感,甚至賣的很貴也不知道用的材料是什麼!?不如...
食材:常溫雞蛋、三溫糖(蛋白霜使用)、純橄欖油or植物油、鮮奶、TWININGS伯爵紅茶茶包、水手牌超級蛋糕粉(低筋)
可當海綿蛋糕使用也可以像鬆餅一樣擺盤上桌,女孩最愛。
食材:雞蛋(L)、低筋麵粉(蛋糕用)、天然奶油、白糖、全脂牛乳
使用蛋白霜營造出綿軟易化的口感, 蛋糕表層要漂亮, 烤溫很重要, 溫度不能太高, 否則表面會爆裂, 中低溫烤到好, 最後再拉高溫度...
食材:乳酪奶油、鮮奶、蛋白、蛋黃、砂糖、活動-圓型蛋糕模、低筋麵粉、檸檬汁
提供者: Yi Yun 原址: https://www.facebook.com/groups/41222094559333...
食材:無糖可可粉、巧克力口味蛋白質粉、地瓜、香草精、純蘋果泥、無糖藍莓醬(可略)、蛋、無糖優格
這款提拉米蘇蛋糕是不加咖啡酒的,改用加列葡萄酒Marsala wine製作,而原本的咖啡酒改為義式濃縮咖啡,味道上比加咖啡酒的提拉...
食材:蛋黃、細砂糖(蛋黃)、馬斯卡彭、蛋白、可可粉、細砂糖(蛋白)、細砂糖、防潮糖粉、低筋麵粉、水、6吋蛋糕裝飾篩板、香草莢、鮮奶油(35%)、義式濃縮咖啡、金級吉利丁片、糖粉、加烈葡萄酒
食材:磅蛋糕模型、電動打蛋器、全蛋、溫度計、細砂糖、純糖粉、鋼盆、無鹽奶油、檸檬汁、刮刀、動物性鮮奶油、檸檬皮、篩網、蜂蜜、檸檬削皮器、檸檬皮削、低筋麵粉、無鋁泡打粉
低油低糖蛋糕,偶爾也需要甜點的撫慰,尤其是女生,加油! 這兩款蛋糕(6吋)都只有15克的糖和15克的植物油,大約是一般外面的1/3...
食材:蛋、低筋麵粉、白細砂糖、牛奶、蘭姆酒、白醋 或 檸檬汁、南瓜泥、蜂蜜、沙拉油、椰子油、橄欖油、棕櫚油、香蕉泥、碎堅果