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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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小朋友想吃蛋糕,吵著要我做給她們吃,這次利用光泉原味米漿取代牛奶的部份,做出來的成品,小朋友開心的說好吃^_^
食材:植物油、低筋麵粉、蛋白(冰的)、光泉原味米漿、細砂糖、可可粉、蛋黃、鹽巴
烘培實驗室|零手殘的杏仁瓦片 薄脆唰嘴好吃到停不下來 幾片杏仁瓦片 配上一杯蜂蜜玫瑰花茶, 宅家看Netflix就可以拯救地球(疫...
食材:蛋白、砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片
【糕糕下廚中】草莓提拉米蘇 親手來做一個聖誕節甜點吧!! 單吃就超酥脆的手指餅乾 搭配濃郁的起士糊 加上酸甜的草莓丁 不需要過度的...
食材:蛋黃、砂糖、蛋白、糖粉、糖水、檸檬汁、鮮奶油、草莓甜酒、瑪斯卡彭、低筋麵粉、卡魯哇咖啡酒
市售杏仁片圓薄香脆可口,您可知那是師傅一片一片的抺平,十分費工 當然,抺薄一點,就可再多賣些數量 自家吃不要客氣,厚一點沒關係,一...
食材:細砂糖、蛋白、低筋麵粉、薄杏仁片、奶油
因為媽媽很愛吃長崎蜂蜜蛋糕, 所以開始嘗試做給家人吃,當母親節蛋糕 原本不愛吃的我,也開始愛吃了 一開始是參考Masa的食譜,很成...
食材:低筋麵粉(高筋亦可,口感不同)、蛋黃、蛋白、二砂糖、蜂蜜、鮮奶(飲用水亦可)、蛋糕模21.5x21.5x6、烘焙用白報紙、鋁箔紙(怕進水,活底模才需要)、烤盤+300cc熱水
香濃牛奶生乳捲,孩子們的營養課後點心😚 (參考波波小姐的廚房,可可改成原味)
食材:蛋黃、糖、蛋白、油、檸檬片、鮮奶油、低筋麵粉、鮮奶
食譜添加了蛋黃,脆但不過硬,非常好吃哦!
食材:蛋白、全蛋、糖粉、鹽巴、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片
烤過的蔥花和鹹香的肉鬆搭配綿密細緻的蛋糕,非常好吃.
食材:低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、細砂糖(蛋黃糊)、葡萄籽油、冰牛奶、蛋白、細砂糖(蛋白霜)、肉鬆、蔥花
超好吃的,一口接一口
食材:南瓜泥、低筋麵粉、鮮奶、蔬菜油、砂糖、蛋黃、蛋白、起司片、起司粉、6寸模
參考用心做烘培食譜的原味戚風杯子蛋糕加上白色鈕扣巧克力弄成小熊,給兒子當生日禮品 因為最近不愛吃太甜所以糖從90g降70g 杯子蛋...
食材:蛋黃6、牛奶、蛋白、低粉、糖、植物油、白醋
燙麵法是古早味蛋糕行成的重要步驟 成果跟外頭連鎖的 #古早味蛋糕 一模模一樣樣啊 鬆軟濕潤口感🤤 不用配飲品也不會乾乾卡喉嚨 ...
食材:低筋麵粉、玄米油/橄欖油、蛋黃、糖、蛋白、鮮奶
喜愛用木框烤古早味蛋糕,這次將配方大調整,而且不做燙麵,直接將材料拌勻烤製,一樣烤出高挺濕潤美味的蛋糕體喔! 歡迎大家也來試試吧!
食材:食用油、可可粉、蛋白 (大)、柳橙汁、檸檬汁、耐烤可可豆、低筋麵粉、上白糖、巧克力醬 (可略)、海鹽 (可略)、蛋黃 (大)、甜橙皮屑 (可略)
台灣的好滋味莫過於肉鬆系列了, 青蔥烤完之後出爐的香氣真口水直流、 食譜裡的糖份已經減輕, 不會吃起來有負擔的感覺。 把內餡美乃...
食材:肉鬆、白芝麻、蛋白、蔥花、細砂糖、蛋黃、玉米油、鮮奶油、牛奶、低筋麵粉
食譜出自《做甜點不失敗的10堂關鍵必修課【暢銷典藏版】》 作者:開平青年發展基金會 博客來:https://is.gd/v3ZAS...
食材:無鹽奶油、杏仁粉、低筋麵粉、糖粉、蛋白、橘子皮、裝飾水果
這是一個基礎的戚風蛋糕,單吃也很美味,練習好基礎的作法之後,可以調整變化口味,或者在表面做各種華麗裝飾。 其實我最喜歡單純的美味...
食材:蛋黃(我用了50g)、糖、蛋白、沙拉油、40度C溫水、低筋麵粉
很好吃!家裡的大人小孩都愛~連朋友都讚不絕口^_
食材:低筋麵粉、糖粉(細砂糖也行)、無鹽奶油、蛋白
香濃奶油乳酪與馬斯卡彭起司的和諧融合 ,搭配香脆的法式油酥塔皮,一口咬下,流心乳酪在口中悄然漫溢,細細咀嚼,彷若布丁的滑順柔嫩的口...
食材:模具 7*2cm洞洞塔圈、低筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、雞蛋、馬斯卡彭起司、高筋麵粉 (手粉)、鹽、鮮奶油、蛋白 (刷塔的防水層)、冰水、牛奶、蛋黃 (刷乳酪塔頂)、糖 (可選)、糖、杏桃果膠 (刷乳酪塔頂,可選)、玉米粉、香草精/檸檬汁 (可選)
我是引用小高姐的食譜來實作 烤起來功力不足原作者,但是吃起來一樣美味。
食材:沙拉油加熱、可可粉、低筋麵粉、牛奶、蛋白/蛋黃、糖、白醋