低筋麵粉泡打粉

咖啡百利貝殼蛋糕

貝殼形狀的小蛋糕，外形可愛，口感濕潤帶著淡淡的咖啡香及酒香。

食材：低筋麵粉、濃咖啡、蛋、百利甜酒、糖、無鹽奶油、泡打粉、蘭姆葡萄乾

脆頂香蕉磅蛋糕

香蕉幾乎是一年四季都會有的水果 香蕉配上脆頂奶酥 奶酥使用的是德式1:1:2的比例 不像美式的高油高糖 再加上簡單的做法 只要把所...

食材：雞蛋、牛奶、奶油、熟香蕉、砂糖、泡打粉、低筋麵粉、小蘇打粉、香草精或蘭姆酒、無鹽奶油

【午茶】巧克力思康餅

一樣簡單的思康餅是下午茶的好夥伴 這次以全低粉加豆漿的組合來作作看

食材：低筋麵粉、可可粉、泡打粉、有鹽奶油、糖、蛋、豆漿

🍋檸檬瑪德蓮小蛋糕🍋

為什麼做瑪德蓮蛋糕要把麵糊放在冰箱放到隔天才能烘烤呢？ 麵糊熟成的重要性～（放24小時） ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。...

食材：檸檬皮削、細砂糖（檸檬皮用）、檸檬巧克力、室溫全蛋、點綴檸檬皮、鹽（提味可省略）、細砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、檸檬汁、蘭姆酒（去蛋腥味）、無鹽奶油、蜂蜜

費南雪金磚蛋糕

外型類似金磚，濃郁的焦化奶油和杏仁香是迷人之處 來粉絲團逛逛吧 https://m.facebook.com/pigkanakana/

食材：無鹽奶油、蛋白、砂糖、低筋麵粉、杏仁粉、玉米粉、泡打粉

國王烘餅

不需要準備很多材料就可以做簡單又好吃 我的IG:pei_hua712 我會不定時PO出不定期po出自己上課時或在家做的甜點😊 並...

食材：奶油、糖粉、鹽、蛋、泡打粉、低筋麵粉

椰絲瑪德蓮蛋糕（小V)

食材：奶油、糖、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、椰子粉

可可比斯吉

比斯吉除了麵粉香還加了可可的香氣💫

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽、可可粉、無鹽奶油、蛋、豆漿

奇亞籽全麥司康/vagen 純素

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食材：低筋麵粉、全麥麵粉、玉米粉、黑糖粉、海藻糖、泡打粉、鹽、葵花油、豆漿、奇亞籽

核桃小西餅

又酥又香的小餅乾，好吃！

食材：無鹽奶油、細白糖、全蛋、香草精、低筋麵粉、泡打粉、鹽、核桃

濃郁巧克力鳳梨磅蛋糕(鮮奶油做法)

每到天氣冷颼颼的時候， 我就會想吃磅蛋糕。 曾看過日本食譜用鮮奶油來做磅蛋糕， 感覺好特別，所以想試試， 我把我常用的磅蛋糕配方改...

食材：鮮奶油、細砂糖、鳳梨乾、苦甜巧克力磚、低筋麵粉、無鋁泡打粉、無糖可可粉、中型室溫雞蛋、鮮奶

浪漫的滋味～君度橙酒莓果乾奶油夾心餅乾

原本擔心朋友的心情糾結 想到浪漫，就是好好的專注在當下 珍惜每次機會相處的時光 安心的、輕鬆的陪伴與聆聽 就是朋友這個身份的浪漫使...

食材：無鹽奶油、糖粉、藍莓蔓越莓果乾、鹽、君度橙酒、白巧克力、雞蛋、烘培用杏仁粉、低筋或中筋麵粉、泡打粉

脆皮鯛魚燒

好久沒更新啦~ 這次想試試我最愛吃的鯛魚燒 有誰和我一樣愛吃鯛魚燒呢?

食材：低筋麵粉(雞蛋糕粉或鬆餅粉也可、牛奶、蛋、糖(可有可無)、泡打粉(或速發酵母粉)、溶化的奶油(或任何液態油)

快速版⭐️苦苦的可可布朗尼

利用早上起床喇一喇進烤箱，去刷牙洗臉穿衣服，出來就烤好了！當下午茶點心也超棒的唷

食材：雞蛋、無鹽奶油、可可粉、砂糖、低筋麵粉、泡打粉、蔓越莓乾、巧克力碎

法芙娜可可杏仁瑪德蓮貝殼蛋糕

麵糊放在冰箱內熟成的重要性～（放24小時） ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。 ✔熟成可以讓麵糊中的材料更加的融合在一起。 ...

食材：室溫全蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、烘焙杏仁粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、蜂蜜、蘭姆酒or香草精（可省略）

香蕉鮮奶油司康

外酥內軟，口感濕潤，滿滿香蕉香氣！

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、鹽、冰的無鹽(發酵)奶油、蛋、動物性鮮奶油、香蕉(去皮)

外酥內軟雞蛋糕

每次走過雞蛋糕的攤子總是被濃濃的蛋香味吸引，好懷念學生時代一口接一口吃的好滋味，其實雞蛋糕的做法很簡單只需要準備幾樣食材就可以在家動手做

食材：雞蛋、牛奶、無鹽奶油、砂糖、無鋁泡打粉、低筋麵粉