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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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肉乾,香腸我都喜歡吃,不過市售品都會加亞硝酸鹽,加上有些品牌的腸衣有羊騷味,而平時自助餐店都是那幾道菜,想給自己加菜,所以做了簡單...
食材:絞肉、砂糖、鹽、肉桂粉(或五香粉)、花椒粉(可略)、胡椒粉(種類粗細不拘)、米酒(不限種類)、甘草粉(可略)
將香菜當作青菜入餡,香味足夠,但沒有苦澀味.不妨試做囉~. 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/
食材:小麥粉、水、胛心肉、薑、酒粨(可用酒釀)、醬油、五香粉、香菜
桂花蜜汁豬肋排特餐便當
食材:豬肋排、金味王醬油、米酒、桂花蜜(DIY乾桂花+蜂蜜)、五香粉、三奈粉(蝴蝶牌沙薑粉)、肉桂粉、八角完整、丁香粉、花椒粉、坂川壽司櫻花魚松粉
老爸愛吃焢肉,每回吃外面便當時他總是點焢肉便當,加上姊姊最愛的豆輪和好朋友愛的豆乾,便當煮這道就很足夠了。五花肉煮到不油不膩,入口...
食材:豬五花、豆乾、米酒、豆輪、醬油、八角、蛋、糖(炒糖色)、甘草片、薑、糖(調味)、白胡椒粒、花雕酒、辣椒、鹽、桂皮、開水、蔥、五香粉、陳皮(可不放)、糖、水、黑胡椒粉、草果(可不放)
年節上大菜,不用大明火來炸、不用小火慢燉,善用松阪豬肉的鮮嫩口感,均勻的油脂分佈,連乾煎都以抹上五香粉就能抵過十幾樣調味料的香氣,...
食材:松阪豬肉塊、小磨坊-濃香五香粉、鹽巴、牛蕃茄、醬油、食用油
在家中也可以做出美味的港式叉燒,不用擔心吃到任何添加的色料,安心吃用!晚上就來港式叉燒飯 !
食材:梅花肉、叉燒醬 或 海鮮醬、紹興酒 或 玫瑰露酒、五香粉、蜂蜜 或 蜜芽糖
買罐紅燒醬來做炸紅燒肉超容易的!! 偶而特別想吃小攤鹹粥的炸紅燒肉! 用醬醃製沾粉來煎!意外的入味又好吃~簡單也容易上手! 復刻板...
食材:豬後腿肉、番茄醬、永芳紅燒醬、五香粉
以往超商很常見的茶葉蛋,現在是越來越少見囉! 部落格: https://home.gamer.com.tw/creation.p...
食材:雞蛋、紅茶包、八角、綠茶包、小茴香、醬油、肉桂粉、食用水、五香粉、鹽、月桂葉、可樂
煮上米飯或下個麵,淋上香噴噴的肉燥 一不小心就吃上好幾碗,太罪惡了!!! 另外放幾顆水煮蛋一起燉煮,營養又好吃😋
食材:豬絞肉、油蔥酥、冰糖、醬油、蒜泥或蒜丁、鹽巴、高鮮味精、五香粉、米酒
其實我不太喜歡韭菜,原因是覺得好像不太好消化, 這也是快炒菜,反正就是擠破腦汁也想不出菜的時候亂亂炒一下,呵呵!
食材:肉絲、韭菜花、紅蘿蔔絲、米酒、五香粉(可有可無)、醬油
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46434876 電鍋煮好的豬腱以冷滷入味, ...
食材:豬腱子肉、水、醬油、辣豆瓣醬、五香粉/花椒粉、蔥/薑/蒜
回娘家的幸福料理,大家團聚時總是時間過得特別快,媽媽想說加菜,來個鹹酥雞,直接說不用,讓我來!就地取材,輕輕鬆鬆變出一大盤!
食材:雞胸肉、五香粉、米酒、二砂糖、鹽巴、醬油、木薯粉(地瓜粉)、沙拉油
露營烹調食物不易,若能在家裡預先準備一部份的食材,到了營地只要解凍,馬上就能完成一道餐廳等級的美味料理,該有多棒啊! 這次,就是它...
食材:去骨雞腿肉、薑、蒜頭、黑胡椒粉、紅椒粉、五香粉、醬油、米酒
很喜歡海茸脆脆的口感, 入口甜甜鹹鹹辣辣的味道, 再用九層塔點香, 一盤就可以殺掉不少碗白飯😄 而海絨本身特有的海腥味, 可以用小...
食材:海絨、蒜(切末)、水、薑(切絲)、酒、辣椒、鹽、九層塔、白醋、醬油、小磨坊五香粉、蠔油(醬油膏)、糖、胡椒粉、黑醋、米酒、沙拉油
自己在家做肉焿湯,想加飯、加麵搭米粉都可以,加了蝦漿(也可以用市售魚漿)的豬肉條,口感鮮味更升級!放點香菜和烏醋,實在太有滿足感了...
食材:蔥、白蘿蔔、豬里肌肉或梅花肉、紅蘿蔔、市售魚漿或蝦漿、醬油、乾香菇、鹽、黑胡椒粉、五香粉(可有可無)、棕櫚糖或二砂、鰹魚粉、紅蔥蒜、白胡椒粉、香油、黑醋、玉米粉或太白粉(混魚漿前放)、玉米粉或太白粉(勾芡用)、全蛋、香菜或蔥花(食用時加)、蒜頭酥(食用時加)
年節將到,首次製作臘肉,沒想到這麼容易又快速,一直以來都覺得這是非常繁複又易失敗的製作料理,所以在製作之前不斷地爬文,且依家人的口...
食材:豬五花肉,4條/厚約1.5cm、鹽 (約肉的3%)、花椒粒 (約肉的0.3%)、砂糖、八角粒 (剝碎)、58度高粱酒、白米、薄鹽醬油、烏龍茶包、五香粉、黑糖、花椒粉、麵粉、白胡椒粉
選擇油脂較多的部位 氣炸起來我覺得比油炸還好吃 酥脆不會油膩 非常多汁
食材:無骨雞腿肉、粗粒地瓜粉、蒜末、胡椒粉、蠔油、砂糖、米酒、油、水、鮮味抄手、五香粉
名店的炸排骨絕對有它的獨門醃肉密訣,今天大破解,教大家攻略,做法好簡單,用炸用煎一樣香酥美味,包準老公小孩搶著吃,人生成就解鎖👍
食材:里肌肉、醬油、米酒、地瓜粉、水20、中筋麵粉、蠔油、蒜泥、砂糖、白胡椒粉、黑胡椒蒜味粉、五香粉、肉桂粉