五辛

蔥花菜脯蛋

鹹鹹香香的好下飯～

食材：雞蛋、菜脯、海鹽、蔥花、鮮味炒手、高樑酒

韓國水泡菜

韓國夏日消暑的冰涼水泡菜，若你有在看一日三餐，它可是有在車大嬸巧手下出現過。 Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cook...

食材：韓國大白菜、白蘿蔔、水梨、紅蘿蔔、蒜、鹽、薑、青蔥、糖、冷開水、韓國辣椒粉

【影片】素肉醬意粉

影片：https://youtu.be/IuJBjsuyl1A 素食不一定乾巴巴或者淡而無味，試試做這個素肉醬，味道豐富，絕對不輸...

食材：義大利麵、洋蔥、甘筍、蘑菇、蒜頭、硬豆腐、白酒、Tomato Sauce、乾燥奧勒岡、乾燥紅椒片、黃糖、鹽、黑胡椒碎、巴西利

蘑菇白醬義大利麵

好吃的白醬義大利麵在家自己做! 沒有添加鮮奶油, 只有滿滿的蔬菜和香濃的醬汁, 一定要試試哦~

食材：油、洋蔥(切丁)、滾水、蒜頭(切片)、鹽、蘑菇(切片)、義大利麵、黑胡椒、麵粉、溫牛奶、青花菜

古早味蛋餅（免揉麵團）

記得小時候，只要肚子餓時，媽媽總會利用家中現有的食材，煎蛋餅給我們吃。這蛋餅的作法很簡單，只需要葱、中筋麵粉、白胡椒、鹽和蛋等五種...

食材：葱、中筋麵粉、水、白胡椒、鹽、蛋

烤大蒜

蒜頭含有豐富的(硒)、(鍺)及(硫化物), 且是所有蔬菜中含硫黃量最多的食物, 對身體解毒作用有幫助, 是自然的消毒及殺菌劑。烤香...

食材：蒜頭 (完整)、橄欖油、海鹽、錫箔紙

自製脆筍&涼拌脆筍

脆筍自己做沒有添加物一樣很好吃～ 做好的脆筍可變化很多料理，但是只要用涼拌的就可吃出脆筍的美味，加入小黃瓜一起涼拌，兩種不同的脆...

食材：小黃瓜、脆筍（煮熟的）、豆瓣醬、紅蘿蔔絲、香油、筍子、蒜頭末、鹽、薑末、檸檬汁（或白醋）、辣椒末、糖

蒜香大陸妹

食材：大陸妹、蒜頭、海鹽、香菇素蠔油

古早味蛋餅

簡易的古早味蛋餅，不需要去揉麵桿皮， 只要快速混合呈粉漿既可，也不用靜置省事多了。 餅皮軟香中帶脆，裡面滿滿的蛋香，當早餐或點心吃都不錯

食材：中筋麵粉、冷水、蔥、雞蛋一顆、鹽巴、白胡椒粉、細砂糖、低筋麵粉

酸辣湯(蛋奶素)

素酸辣湯就是一道滿滿蔬菜的料理，這次不加肉，只加了蛋，所以吃蛋奶素的人也可以滿足喔!

食材：金針菇、黑木耳、紅蘿蔔、筍絲、板豆腐、蛋、蔥花、蒜末、辣椒、鹽、味霖、烏醋、胡椒粉、香油

紅糟麵腸

麵腸是古早味的食物，小時候阿母總是用醬油把它炒的香香的，讓我們帶便當，除了醬香口味之外，我更喜歡用紅糟來搭配！

食材：麵腸、蒜、洋蔥、紅糟、米酒、醬油、糖、蔥綠、水

辣炒空心菜

材料簡單又方便快速的家常快炒，含備料約5-10分鐘就可以上桌啦～

食材：空心菜、蒜頭、辣椒、鹽、沙拉油

止咳洋蔥水

最近天氣變化大，一不小心就容易感冒,流鼻水、咳嗽加全身酸痛。但是吃西藥又怕傷身體或產生抗藥性,除了多喝水、吃維他命C和多睡覺外,大...

食材：洋蔥（大）

DYLANAMA ♥ 醋溜高麗菜

吃膩炒青菜了嗎？試試看這道醋溜高麗菜。熱熱吃酸辣夠味，冰過吃就像台式泡菜般酸辣爽脆！

食材：高麗菜(小)、辣椒、純米醋、蒜、糖、嫩薑、醬油

涼拌黑木耳

酸酸辣辣開胃小菜

食材：乾黑木耳、蒜頭、香油、小辣椒、醬油、老薑或生薑、黑醋、香菜

軟嫩又新鮮：整塊洋蔥起司排

可能很多人討厭吃洋蔥，但是把它變成排的樣子，又看不太出來，上面還有剛烤過的起司，幾乎沒有人會說NO!就連害怕洋蔥的小朋友都願意嘗試...

食材：洋蔥、中筋麵粉、鹽、胡椒、乾辣椒片、義大利香料、蛋、起司條

高麗菜黃金泡菜

在這高麗菜價格平民到讓人心疼時，響應支持台灣農業，就用高麗菜來做黃金泡菜吧，有別於大白菜的口感，高麗菜做的黃金泡菜就是大白菜黃金泡...

食材：高麗菜（中型）、南瓜、豆腐乳、鹽巴、砂糖、蒜頭、辣椒