五花肉

鳳梨炒白肉

影音食譜連結：https://youtu.be/EOUfnncrLtw 炎熱天氣，用水果入菜，爽口又開胃

食材：五花肉、鳳梨、蒜片、蔥段、辣椒、糖、胡椒粉、米酒、醬油

黃瓜燒肉捲

今天用火鍋薄片和黃瓜做肉捲，喜歡捲金針菇、蘆筍、蔥段也都可以。 🍺相關食譜：「針菇嫩肉卷」、「泰式檸檬豬 หมูมะนาว」、「...

食材：豬里肌/豬五花、大黃瓜/小黃瓜、萬家香醃烤肉醬、白胡椒粉

年菜料理-脆皮燒肉

皮酥脆，肉肥而不膩，是宴客的料理，也是下酒菜喔

食材：五花肉、鹽、白胡椒粉、五香粉、糖、米酒

糯米椒炒五花肉

大家都對糯米椒誤會大了，它可是厲害的配角，香而不辣，簡單輕鬆就能炒出美味，非常下飯喲，你也快試試*\(^o^)/*

食材：五花肉、糯米椒、醬油、蒜頭、蠔油、米酒、糖、塩、乾辣椒油

家常紅燒肉(無糖色版本)

圖片是有糖色的

食材：五花肉、八角、桂皮、蒜、米酒、糖、醬油、蠔油

什錦湯麵

下著雨天的氣候，煮碗熱騰騰的什錦湯麵是最暖胃的好料理。 不用拘泥什麼配料，看看你的冰箱裡有什麼料吧！加什麼料都好吃哦！ 歡迎來到...

食材：麵條、熟白蝦、五花肉、蔥、蛋、鴨肉丸

豬五花肉片炒洋菇

運用帶點油脂的豬五花肉片 加些薑片和蔥段來拌炒洋菇非常搭

食材：洋菇、豬五花肉片（去皮）、薑片（老嫩皆可）、蔥段、鹽、雞粉、白胡椒粉

豆干滷肉飯

以前煮過別的口味的肉燥，這次是另一種比較單純的滷肉燥，很下飯不死鹹，雖然偏南部口味但也也不死甜。

食材：五花肉、中型黃豆干、二號砂糖或冰糖、蒜頭仁、白醬油、紅蔥頭仁、米酒、八角

竹筍鹹粥

竹筍豐富的纖維素,是體內垃圾的「清道夫」 富含有植物蛋白、糖類、氨基酸、胡蘿蔔素、 維生素等及人體必需的營養成分和微量元素 難怪自...

食材：綠竹筍(切絲)、乾香菇(切絲)、鹽、五花肉(絞肉)、胡椒粉、蒜頭(切碎)、鐵壺水、米、紅蘿蔔(切絲)、芹菜、珠貝

春筍燒肉

食材：五花肉、油、主鍋、竹筍、十字刀頭、鹽、醬油

魚香茄子炒五花肉

簡單好下飯 茄子非油炸 清淡提味

食材：茄子、豬五花、青蔥、李錦記魚香茄子醬

客家炒米粉

「𤐙配頭」意即爆香料頭，所有客家料理均始於此；儘管備料繁瑣，但一齣菜的風味都建立於此一基礎。 🍝相關食譜：「客家肉燥(粄條、湯圓...

食材：新竹炊粉、豬五花、米酒、乾香菇、醬油、胡蘿蔔、香油、高麗菜、鹽、豆芽菜、砂糖、蔥、雞粉、韭菜、美濃蔥油、辣椒、紅蔥頭、芹菜、香菜、香菇水/高湯、白胡椒粉

古早味白菜滷

食材：大白菜、蝦米、香菇、木耳、紅蘿蔔、三層肉、醬油、烏醋、炸豬皮

手切滷肉飯

食材：手切五花肉條、蒜頭、八角、小茴香、花椒粒、白胡椒粒、黑糖粉、醬油露、水、米酒、食用油

梅干燜五花

有別於梅干扣肉的先滷再蒸，這道可以說略微簡單一點，但是美味的口味是一樣的，梅干的甘甜配上肥瘦相間的五花肉，只怕白飯會不夠吃啦！ 也...

食材：梅干菜、五花肉、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、薑、鹽、米酒、辣椒、水、蔥

回鍋肉

食材：五花肉 (切片約0.5cm厚)、高麗菜 (切大葉)、青椒 (切塊)、甜麵醬、豆瓣醬

白蘿蔔燉五花肉

天氣變化大，家裡寶貝感冒發燒，為了讓孩子有食慾 做了婆婆傳授的超好吃蘿蔔燉五花肉給寶貝補充元氣

食材：五花肉、白蘿蔔、蔥(切段)、香菜、低鹽醬油、水、砂糖