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Wu Wu
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家常紅燒肉(無糖色版本)

家常紅燒肉(無糖色版本)

描述

圖片是有糖色的

31 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 五花肉加入米酒焯水,冷水下鍋,煮滾後小火煮2分鐘,煮好後冷水洗淨。

  • 五花肉煎至表皮略金黃色加入香料拌炒(八角,桂皮,)和糖炒出香味

  • 加水和米酒,醬油,蠔油煮40分鐘

  • 最後香料挑出,收汁裝盤。

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