中筋粉

鮮肉餡餅

煎好的餅皮又Q又香, 軟硬適中, 再加上多汁的肉餡, 讓人讚不絕口!! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://n...

食材：中筋麵粉 250克,、熱水(約70度)、豬絞肉、冷水、市售脫水韭菜/ 新鮮蔥花、鹽 (也可不加)、蠔油、醬油膏、薑粉、白胡椒粉、楓糖/糖、米酒、冷開水、麻油/香油、玉米粉 (也可不加)

Bb餃子 菜肉水餃（嬰兒食譜）自制餃子皮

因小寶貝只有十個月，不能吃太多調味料，外買的餃子皮也有用鹽水，所以自己做，安心健康。 包的時候像小時候玩粘土一樣，因為要包小支，所...

食材：中筋麵粉、暖水、高麗菜、豬肉、生粉/粟粉

🌹大理石玫瑰饅頭🌹

非常簡單的做法，但要有耐心等待麵糰發效。 當早餐當孩子們下午茶點心都好方便，寶寶們看到不同顏色不同造型都愛不釋手。

食材：中筋麵粉、鮮奶、可可粉、糖、鹽、酵母粉

淑女之吻 原味、抹茶《巴契達迪馬》

這款小餅乾是義大利某某地區的小點心，俗稱《淑女之吻 Lady's Kisses》 親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福...

食材：無鹽奶油、糖粉or細砂糖、中筋麵粉（過篩）、白巧克力、杏仁粉、中筋麵粉、黑巧克力、抹茶粉

中種饅頭-刺蝟小兔兔芝麻包【電鍋料理】

昨天忘記做老麵，所以實驗一下中種法，好顯成果不錯！好吃新奇又好玩就是餵小孩的秘訣，芝麻又有滿滿的鈣質，對孩子也很好！過年期間就用這...

食材：芝麻醬（含油、芝麻粉、新鮮酵母、花生油（奶油豬油也可以）、中筋麵粉、細砂糖（可自己斟酌）、水、二砂糖

炸高麗菜蔬菜丸子

食材：絞肉、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、薑末、蔥花、雞蛋、鹽、糖、中筋麵粉、地瓜粉、沙拉油、胡椒粉、芹菜末

蛋黃酥

一刀切開，酥薄的餅皮、甜而不膩的紅豆餡、與黃澄澄的鹹蛋黃，多層次的口感，是款高人氣的糕餅！

食材：蛋黃液、低筋麵粉、無水奶油、中筋麵粉、紅豆餡、糖粉、鹹蛋黃、米酒（蘭姆酒）、水

綠茶抹茶鮮奶饅頭(蒸烤爐)byCara

食譜更新在https://bakingwithcoffeearoma.com/綠茶抹茶鮮奶饅頭蒸烤爐/ 這款饅頭嚼著會有淡淡的抹茶...

食材：溫水、酵母、糖、鮮奶、油、抹茶粉、中筋麵粉

筍丁肉包

《筍丁肉包》 燒🔥燙燙的肉包出爐⋯ 撥開的霎那⋯ 皮薄餡多～湯汁呼之欲出⋯ 脆口的筍丁加入肉餡中，讓肉包變的清爽不油膩喔～ 這是...

食材：中筋麵粉、水、絞肉、糖、熟筍丁、速發酵母、蔥花、油蔥酥、醬油、鹽、雞粉、香油、水（量米杯）、胡椒粉、五香粉

手工麵

剛好想吃麵就順手做的 材料簡單 做法簡單 偽煮婦必學技能😘

食材：中筋麵粉、鹽、水、太白粉(手粉)

蔓越莓燕麥餅

健康餅乾

食材：大燕麥、糖粉、雞蛋、奶油、蔓越莓、中筋麵粉、泡打粉、鹽

👍好用的老麵👍

❣️老麵可用在包子。饅頭。土司。麵包上。 ❣️使用比例~麵粉量的20%。 例如麵粉用量600g*20%=所以老麵就用120g ❣️...

食材：中筋麵粉、鹽巴、酵母粉、水

👩‍🍳抹茶紅豆螺絲酥

自從喜歡上烘焙以後，愛上親手做伴手禮的成就感！秋意漸濃，來做ㄧ款很秋意的「抹茶紅豆酥」！今年，學會了用斜捲法來整型，做起來層次分明...

食材：油皮配方（這配方可做20個）、低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、鹽、水、無鹽奶油、油酥配方、抹茶粉、內餡、豆沙餡

台式廣島燒

台式蔬菜煎餅配上日式炒麵的鹹甜醬汁，簡單美味又營養。非常適合挑食的小孩還有忙碌的上班族媽媽

食材：高麗菜、紅蘿蔔、中筋麵粉、豆苗、低筋麵粉、龜甲萬甜味醬油、豆芽、洋香菜（也可不放）、白醋、金針菇、水、烏醋、雞蛋、糖、油、鹽巴、味霖、油麵或拉麵、鮮味炒手、地瓜粉（勾芡用）

【影片】芒果流心布丁撻【老娘的草根飯堂】

加上流心布丁，一咬下去超驚喜的！！ 最重要是整個也可以吃，吃完不用洗！ 現在正值芒果的季節！ 快點試試吧！ 影片：https:/...

食材：切粒凍牛油、中筋麵粉、芒果、糖粉、水、芒果啫喱粉、杏仁粉 （沒有可略）、糖、鮮奶、蛋液、淡奶、鹽、熱水、白朱古力、芒果（隨意）

紫薯菜包

菜包是一道很好吃的傳統美食，這次多加了紫薯粉，內餡香味撲鼻，漂亮的紫色更是迷人。

食材：糯米粉、中筋麵粉、白蘿蔔絲(已擠乾水份）、白砂糖、牛絞肉（或豬，雞肉）、紫薯粉、乾香菇、再來米粉、醬油、温水（不燙手即可）、油蔥酥、鹽、高麗菜絲(已擠乾水份、胡椒粉、乾蝦仁、植物油

卡士達水果塔

當全職媽媽後很少有機會能夠出去吃甜點，現在在家自己做也可以有下午茶的甜蜜😉🍵🍮 食譜的份量原本打算只做一個約六吋的，結果多出了一點...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、全蛋、砂糖、糖粉、蛋黃、香草粉、中筋麵粉、太白粉