🌹大理石玫瑰饅頭🌹

備一杯溫鮮奶約170cc，把酵母粉、糖、鹽倒入，融合攪拌。

攪拌均勻後，靜置約3分鐘。

過篩麵粉兩次。

過篩後，麵粉中間挖洞，倒入發效鮮奶。 用畫刀方式拌勻麵粉，待麵粉與鮮奶融合後，再用手揉至三光。 放入烤箱發效約1小時，取出。 將麵團捏成兩半，一半做為牛奶口味，一半加入可可粉，揉至麵團成咖啡色。

方型大理石做法，是先將麵糰切小塊，然後桿平麵糰，在一片白一片咖啡色堆砌而成，然後剪掉四個邊成方型。

玫瑰花型狀是用剛剛剪掉方型大理石饅頭的四個邊做成的。 把剪下的四個邊一樣桿平成圓型，然後並排，共放五片圓，於圓形下放往上折一公分，在由左而右捲起即可。