中筋粉

QQ古早味蛋餅

老爺很愛吃古早味蛋餅，但是在外面買都小小份的根本不夠塞他的牙縫，研究好久終於找到適合的配方了！ QQ軟軟厚厚的好好吃~

食材：蛋、高/中筋麵粉、番薯粉、太白粉、蔥花、鹽、胡椒粉

雜糧養生饅頭

頭一次沒有拍照紀錄⋯原因請大家做了就知道～我邊揉麵糰邊笑～差點笑的我美丁美擋😄

食材：中筋麵粉、雜糧粉、速發酵母粉、鹽巴、鮮奶、細砂糖、植物油

蔥油餅

現在是青蔥的季節，一大把40元呢！ 好吃的蔥油餅自己作，安心又美味！

食材：青蔥、中筋粉心麵粉1/2杯、豬油、中筋粉心麵粉2.5杯、橄欖油、冷水1/2杯、鹽、滾水3/4杯、白胡椒粉

【韓國街頭小吃】堅果黑糖餅

剛煎好時, 不僅要小心燙, 還要僅防黑糖爆漿。因麵團加了糯米粉, 外皮咬起來QQ的, 包入敲碎的堅果, 更豐富口感層次。天冷時來一...

食材：綜合堅果、黑糖、中筋麵粉、糯米粉、速發酵母、鹽、砂糖、清水

草莓卡士達派🍓

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、全蛋、砂糖、糖粉、蛋黃、香草粉、中筋麵粉、太白粉

蔓越莓起司饅頭

酸酸甜甜的蔓越莓乾搭配起司香氣，滿足味蕾～

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、起司片、細砂糖、鹽、鮮奶或冰水、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)、蔓越莓乾

黄梨塔 @ 新马 过年必吃

食材：中筋面粉=普通面粉、奶粉、牛油、糖粉、蛋、黄梨馅

九層塔香鹹饅頭

喜歡九層塔的香氣, 吃膩了甜口味早餐, 來點鹹味的饅頭也不錯喔~~

食材：中筋麵粉、水、糖、塩、液體油、酵母粉、九層塔

杏仁瓦片簡單做👉🏻四種材料

只要蛋白，糖粉，奶油，麵粉，杏仁片！欸是五種材料哈哈哈，簡單就能完成啦！ 我太愛吃瓦片，做了很多次每次配方有點差異但都很好吃👏🏻👏🏻👏🏻

食材：無鹽奶油、糖粉、中筋麵粉、蛋白、杏仁片

薯條饅頭

天氣涼爽適合來玩麵團，小人兒說要吃薯條，阿木就變薯條給他，還指定上面要有「m」符號喔！外觀有趣偽薯條饅頭，連不愛吃饅頭的孩子都會一...

食材：中筋麵粉、鮮奶、糖、玄米油、酵母粉、薑黃粉、紅麴粉

低糖蛋黃酥

低糖蛋黃酥來囉～😊 中秋佳節🌕吃蛋黃酥，也要吃的健康 我不喜歡太甜膩⋯所以少糖 少負擔 讓我們ㄧ起安心享瘦低糖蛋黃酥吧！

食材：蛋黃酥內餡：、鴨蛋、烏豆沙、芋泥、蓮蓉、A. 酥皮（油皮）外皮部分：、1.中筋麵粉、2.糖粉、3.無水奶油、4.冷水、B. 油酥 油皮要包油酥：、1.低筋麵粉、2.無水奶油、配材：、米酒（浸泡鴨蛋用）、黑白芝麻、葵瓜子、雞蛋黃（刷蛋液用）

かにの手工地瓜麵疙瘩

夏天吃不下飯，又不想吃麵時，來個手工麵疙瘩，是個不錯的選擇，加入紅地瓜一起製作更美味健康，吃得到地瓜的香甜喔！

食材：中筋麵粉、地瓜粉（木薯粉）、紅地瓜、熱水

🎄耶誕薑餅人餅乾🎄

耶誕節怎可少了這個可愛的薑餅人Gingerbread Man？！ 薑餅充滿著不同的香料味：薑、肉桂、丁香等，很有耶誕節的氣味呢！這...

食材：無鹽奶油、黑糖、中筋麵粉、鹽、肉桂粉、薑粉、蘇打粉、丁香粉、黑糖蜜/糖漿、雞蛋

素食叉燒包

用蕃蘿皮包的叉燒包，好吃又營養！

食材：蕃薯 sweet potato、糖 sugar、素叉燒、奶油 butter、香菇 CN mushroom、中筋麵粉plain flour、玉米 corn、蛋 egg、胡椒 pepper、酵母 yeast、玉米粉+水、素蠔油oyster sauce、芝蔴sesame、香油sesame oil

♥我的手作料理♥ 肉鬆蛋餅。南部粉漿口味

每天準備早餐其實並不難,晚上調好麵糊切好青蔥或蔬菜,明天平底鍋煎一煎就是好吃的蛋餅了,方便好吃有別於揉麵糰做的蛋餅喔!女兒說是她在...

食材：中筋麵粉、玉米粉(或地瓜粉)、鹽、冷水、醬油膏、青蔥、雞蛋

小巧版黑糖糕

小小的一次一個 是有點像拜拜的發糕 反正一糕多用超級慌便 然後不要問我有的怎沒裂開因為我也不知道……

食材：黑糖、水、中筋麵粉、樹薯粉、無鋁泡打粉

蘑菇饅頭

是顏色鮮艷的毒蘑菇？還是吃了會變大變強的超級蘑菇？

食材：中筋麵粉、細砂糖、原色麵團、鹽、紅麴粉、水或鮮奶或無糖豆漿、水、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)