中筋粉

超脆法式甜塔皮（6吋）

這種方式製作的甜塔皮講求的是「酥脆」，堅實的外表比較適合有水分的塔類（例：水果塔、檸檬塔）。 本食譜是從「Ciao! Kitch...

食材：室溫回軟奶油、糖粉、蛋黃、中筋麵粉、杏仁粉、鹽

鮮奶饅頭

自己做真的是好玩又天然 不過外面賣的真的都比較軟好吃😁 喜歡手工饅頭的真的自己做就好 因為真的很簡單又便宜^^

食材：中筋麵粉、鮮奶、糖、酵母粉

金色色蛋黃酥(烏豆沙)

此款蛋黃酥是我以前的營業配方喔，分享給大家，不用排隊買蛋黃酥了，自己動手做最快也最快樂喔!! 有做的人可以拍照留言喔!! 歡迎大家...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無水奶油、烏豆沙、鹹蛋黃、蛋黃、常溫水、生黑芝麻

黑糖饅頭

食材：中筋麵粉、水、速發酵母粉、黑糖、沙拉油

彩虹酥

一年一度手作月餅，快中秋節繼續做最後月餅：彩虹酥。熬夜烤到am02:00,因為今年第1次做慢慢做，用剩下13個油酥和油皮做彩酥，去...

食材：芋泥餡、已蒸好麻糬、中筋麵粉、烤好杏仁角、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、冷水、枙子花子、紅火龍果、抹茶粉

雙色蔥花捲

健康的食材，做出好吃的蔥花捲 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://www.facebook.com/kaoyuhuil...

食材：中筋麵粉100%、酵母粉1%、綠蔥花10%、液體油1%、玫瑰鹽、麥芽糖3%、液體油、水50%、抹茶粉0.25%

玉米可樂餅

💐本食譜要特別感謝懶人烘焙布作分享FB社團；團友周珮婷提供配方及作法，並允許我寫食譜來發佈。 💐楊桃美食網的起司可樂餅，我覺得也...

食材：馬鈴薯、玉米粒、豬絞肉、洋蔥、桂冠沙拉醬小條的、無鹽奶油、胡椒粉、中筋麵粉、麵包粉、全蛋、圓形彩虹六入壓模

小豬饅頭【豬事大吉】

豬年一訂要做的👉超可愛的三隻小豬饅頭，用天然蔬果粉調色，非常可愛又好吃唷👍 ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.faceboo...

食材：中筋麵粉、無糖豆漿、紅麴粉、糖、可可粉、酵母、抹茶粉、植物油、黑碳粉、紫薯粉

洋蔥牛肉咖哩餃

洋蔥牛肉可以用其他餡料替換。這是一款難度比較高的點心，相當地挑戰細心及技巧。這一份材料可以做48個，或者是個子大一點的36個

食材：芝麻、全蛋、洋蔥中型、牛肉末、韓國中筋麵粉、咖哩粉、Canola oil 不可取代、醬油、奶粉、塩、糖、Sugar 糖、小蘇打粉、蠔油、鹽、香菇粉、少許高湯、水、太白粉

十錦珍穀小麥饅頭

中筋加小麥粉，口感軟綿，加上十錦珍穀，珍穀形狀狀似小花，妝點在饅頭上，既營養看起來又可口。

食材：有機小麥粉、中筋麵粉、桂格十錦珍穀、牛奶、酵母粉、砂糖、橄欖油

古早味蛋餅

童年記憶中的古早味蛋餅，一直是早餐的好夥伴 粉漿攪一攪，下鍋煎一下，就是美味又營養的早餐了

食材：中筋麵粉、水、蛋、蔥、起士片、紅椒、黃椒、玉米粉

枸杞黑糖酒香桂圓鮮奶饅頭

如同名稱的饅頭，就是健康營養滿分，香氣十足的早餐點心。

食材：鮮奶、中筋麵粉、黑糖、酵母粉、鹽、米酒、枸杞、桂圓乾剪粗碎、豬油or奶油or蔬菜油

手工蛋餅皮

食材：中筋麵粉、樹薯粉(地瓜粉)、太白粉、水、橄欖油

低糖珍穀紫薯饅頭

健康低糖，編花的造型更加可口，是營養早餐的首選ㄛ～

食材：中筋麵粉、砂糖、酵母粉、橄欖油、紫薯泥、鮮奶、桂格十錦珍穀

蜂巢蛋糕

因為愛上烘焙，繼而看到漂亮的模具也會忍不住一直買，但是卻不一定馬上用的到。這個「蜂巢蛋糕」的緣起是蜂巢烤模跟蔡季芳老師直播教的蜂巢...

食材：nordic ware蜂巢烤模、砂糖、冷水、全蛋(2顆)、溫熱水、蜂蜜、無水奶油、無鹽奶油、奶水、中筋麵粉、低筋麵粉、食用小蘇打粉、肉桂粉

曲奇餅

口感超酥鬆，花紋不會糊成一糰

食材：奶油、糖、鹽、中筋麵粉、玉米粉、自製香草精（香草莢泡伏特加

威靈頓牛排（自製派皮）

一道需要時間的料理，但是口味卻是讓人無比的驚喜！入口時的奢華感，起因爲層層堆疊的食材，是道非常適合宴客的料理喔！ 也歡迎到女漢子的...

食材：菲利牛排、鮮香菇+蘑菇、中筋麵粉、帕馬火腿薄片、無鹽奶油、英式黃芥末、鹽、全蛋、糖粉、蒜頭、全蛋+牛奶