中式點心

快速綠豆湯煮法

食材：綠豆、清水、2號砂糖

台式蘿蔔糕

蘿蔔糕可當早餐、點心，過年更是家家戶戶年夜飯的主食，自己做的蘿蔔糕可以加些喜歡的材料，真材實料營養又美味，我最愛煎的「恰恰」，酥酥...

食材：白蘿蔔、在來米粉、豬絞肉、水、油蔥酥、醬油、乾香菇、米酒、蝦米、糖、鹽、白胡椒粉

芋頭酥

好喜歡吃芋頭酥，沒想到我也能自己做，吃過自己做的，就不會想再買外面的了！

食材：粉心粉（中筋麵粉）、糖粉、無水奶油、水、低筋麵粉、芋頭醬色、奶油芋頭餡

老麵饅頭

過年也要吃早餐喔!

食材：老麵、中筋麵粉、糖、酵母、水、油

綠豆湯--電鍋版

之前用了免火再煮鍋煮綠豆湯https://icook.tw/recipes/114648 之後就沒再用電鍋煮了，那天因免火再煮鍋要...

食材：綠豆、糖

山東蔥大餅

老爸是正港的山東人 所以小時候常常吃到爸爸親手做的或到眷村市場買來的酥香又鬆軟的蔥大餅 今日憑記憶中做出這熟悉的好味道 每一口都是...

食材：豬油、鹽、胡椒粉、蔥花、油蔥酥、中筋麵粉、糖、水、酵母

芝麻饅頭

芝麻饅頭也可以這樣吃！享用健康的饅頭，一點也不難！

食材：黑芝麻醬、中筋麵粉、細砂糖、橄欖油、乾酵母粉、溫水

大學生的溫暖紅豆湯

最近天氣變的好冷 南部小孩到北部好不習慣 在家爸比無聊就會煮上一大鍋紅豆湯 冷冷的冬天 想念暖暖的味道

食材：紅豆、熱開水、砂糖、鹽

雪花糕

這個份量適合吃不多也不太吃甜的人吃唷！我喜歡切更小塊每面都沾上椰絲，再使用叉子。一口一個~大人小孩方便食。自己都吃無糖或微糖的，這...

食材：鮮奶、玉米粉、糖、椰子絲

鮮奶嫩仙草

自己做過後，才知道甚麼是純手工、道地、順口Q彈的香濃嫩仙草！

食材：鮮奶、煉乳、仙草茶、砂糖、吉利丁粉

蘿蔔絲餡餅

餅皮外酥有嚼勁，內餡鹹香又夠味 一口咬下蘿蔔香氣四溢 讓人一口接一口

食材：中筋麵粉、溫水、白蘿蔔、鹽巴、蔥末、蝦米、香菇末、香油、白胡椒粉

九份芋圓地瓜圓DIY~附影片教學

每到夏天，QQ的芋圓配上冰涼的糖水真的是消暑良伴❤ 只要地瓜or芋頭、地瓜粉、糖，三樣食材喇一喇就可以了，花少少的錢就可以做出一整...

食材：地瓜or芋頭or紫地瓜、地瓜粉(木薯粉)、白砂糖

xo醬炒蘿蔔糕

蘿蔔糕是受很多人喜愛的美食 大都會用煎或是煮湯的方式來烹調 也可變化一下用xo醬來拌炒入味 平民的美食 頂級口感的美味享受 也別有...

食材：蘿蔔糕、紅蘿蔔、蒜片、辣椒、青蔥、油蔥酥、xo醬、醬油

椰絲烏豆沙糯米糕~

甜糯米糕是小時候最常吃到的點心，一般都是加龍眼乾一起篜就好好吃，想回味兒時點心，把它變化一下，裹上烏豆沙沾上椰絲，就是一道好吃的甜...

食材：烏豆沙、圓糯米(量米杯)、白砂糖、水(量米杯)、椰子絲

飛魚卵蘿蔔糕(在來米版)

多了飛魚卵整個蘿蔔糕在嘴裡噗滋的跳~ 好特別喔!

食材：在來米、冷開水、鹽、白蘿蔔、蠔油、豬絞肉、白胡椒粉、飛魚卵、烹大師、紅蔥油、紅蔥酥、水、年糕紙

黑糖涼糕

軟軟的黑糖涼糕配上黃豆粉，一口接一口，很唰嘴呢！

食材：黑糖粉、木薯粉、水、黃豆粉、沙拉油

抹茶饅頭

自己做饅頭很有成就感~~

食材：中筋麵粉、酵母、細砂糖、老麵糰、沙拉油、抹茶粉