中式點心

自製手工芋圓

自製的芋圓直接吃或加入冰涼的甜湯中，好吃又消暑～

食材：芋頭、太白粉、砂糖、水

中秋系列~ 抹茶芋頭酥

每到中秋佳節,除了月餅就少不了芋頭酥來應景,香濃的芋泥和咬下去酥鬆的酥皮，那紮實美味的口感很深得我心，這次嚐試把外皮作成抹茶的風味...

食材：油皮: 中筋麵粉、水、糖粉、酥油、烘培用抹茶粉、油酥: 低筋麵粉、芋泥餡: 槟榔芋頭(去皮)、砂糖、奶粉、無鹽奶油

簡易版刈包

天氣熱，小孩吃不下，刈包+草莓果醬，整個吃光光^O^

食材：酸菜、漢堡肉、果醬、米奇造型刈包

年節開運之烤紅豆年糕❤酥香又不甜不膩

拿黑糖蜜紅豆來做烤紅豆年糕，酥香又不甜膩，推薦把烤紅豆年糕切成骰子般大小 一口吃！同時有外皮酥香和年糕麻糬般的Q勁，而且剛烤出來時...

食材：蛋、沙拉油或植物油、細砂紅糖、煉乳、鮮奶、糯米粉、黑糖蜜紅豆、白芝麻

玫瑰花饅頭 影音示範

饅頭是中國傳統麵食，以麵粉和水混和後發酵後蒸制而成，通常是半球形、長方體.中國北方人的主食。 用做粘土的小技巧,把饅頭做成玫瑰花...

食材：中筋麵粉、水、速發乾酵母、砂糖、火龍果果醬

全麥饅頭

營養的全麥饅頭自己做，不必擔心吃進添加劑，讓家人一早就從安心食物開始序幕～ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、水、即溶酵母粉、細砂糖、葡萄籽油（植物油）

小波媽媽的抹茶牛奶起司饅頭

一次偶然的機會, 小波學校邀請媽媽和爸爸一起到學校教大班的小朋友們做麵點! 小波選了她自己最喜歡吃的饅頭口味, 媽媽負責當天的主講...

食材：中筋麵粉、水、速發乾酵母、鹽、牛奶、細砂糖、液態植物油、抹茶粉、速發乾酵母粉、起司片、中筋麵粉手沾粉

超簡單的綠豆湯(免浸泡)〔全營養萃取鍋〕

炎炎夏日~想不想來碗清涼、退火的綠豆湯呀??? 　　小e分享　超簡單、免浸泡的輕鬆煮法唷!!!!

食材：綠豆、水、糖(可加可不加)、DOWAI全營養萃取鍋　DT-623

造型鮮奶饅頭

可愛誘人的造型饅頭自己動手做 可愛又好吃哦！

食材：中筋麵粉、鮮奶、細砂糖、即溶酵母、沙拉油

零失敗、攪一攪三步驟完成抹茶紅豆年糕

而這款抹茶紅豆年糕，是連朋友不愛吃年糕的孩子都讚說好吃，我自己也很喜歡， 比起一般年糕的甜膩，又多了股淡淡茶香。而且只要花三分鐘攪...

食材：糯米粉、水、蜜紅豆、糖（甜度可自行調整）、抹茶粉

紫薯玫瑰花饅頭

漂亮紫色的玫瑰花饅頭，其實就是用紫薯和麵粉來製造，並沒添加任何人工色素。純天然的紫玫瑰饅頭，漂亮、美味又健康。

食材：紫薯、中筋麵粉、乾酵母、白砂糖、油、水約（視乎紫薯的乾濕程度和麵粉的吸水性而添加）

龙眼爱玉冰

食材：爱玉冰预拌粉、清水、热水、白糖、蜜糖、鲜柠檬汁、龙眼罐头（取龙眼）、冰水/粹冰

冰糖雪梨銀耳湯【飛利浦微電鍋】

『冰糖雪梨』眾所周知具有止咳祛痰功效，對嗓子的保護非常有幫助，再加入富膠質的銀耳，這麼簡單又有營養的湯品，一定要嘗試自己做。雖然用...

食材：飛利浦微電鍋HD3060、牙籤、水梨、冰糖、銀耳、水

QQ黑糖粉粿

夏日冰涼QQ的黑糖粉粿是女兒最喜歡的甜品之一，為了愛上粉粿這軟Q的可愛女兒，今天決定來製做「黑糖粉粿」利用地瓜粉及太白粉加黑糖水做...

食材：水、黑糖、地瓜粉、日本太白粉、黑糖蜜

自製地瓜圓-冷熱皆宜

簡單快速就可完成的地瓜圓，有著濃濃的地瓜香氣與QQ的口感，原味甜湯品嚐，或配其他甜湯類、冰品類都是最佳搭配組合。 地瓜是一種鹼性...

食材：地瓜、樹薯粉（蕃薯粉）、糖、水

自製珍珠粉圓

炎炎夏日來一碗透心涼的粉圓冰，免添加任何化學添加物，口感保證Q彈，讓嚐過的人念念不忘。

食材：太白粉、煮沸熱水、黑糖、太白粉(手粉)

簡單加速做饅頭

天氣冷要做饅頭根本是找麻煩,發酵一兩個鐘頭是很常見的事,現在用個簡單的方式,加快它發酵的速度,省了一大半的時間,不錯吧!

食材：中筋麵粉、酵母、水、糖、沙拉油