🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
自己做麵食安心且完全不加任何添加劑,在蒸的過程中都散發出麵香味,今天做的黑芝麻花捲,更是香氣逼人,保證讓人食慾大開喔。
食材:中筋麵粉、黑芝麻粉、酵母、糖、沙拉油、水
睡前來碗熱熱的甜湯,多幸福啊! 女生要常吃紫米紅豆湯哦,它可以補血哦!
食材:市售紫米紅豆、砂糖
蔥油餅簡單做又好吃,一次可多做一些冰在冰箱,想吃隨時都有,不論單煎來吃,或加蛋、加菜、加肉、加起士片...等都很美味ㄛ 歡迎加入 ...
食材:中筋麵粉、鹽、熱水、冷水、油、蔥、胡椒粉、白芝麻
連日高溫,蒸個清涼自製的蓮藕涼糕,冰冰涼涼的吃,自製的才安心~
食材:蜜紅豆沙、蓮藕粉、玉米粉、水、細砂糖
安德莉亞的零失敗料理* 不需浸泡好幾個小時,就能夠輕鬆煮出綿密的紅豆湯歐~ 這次是用黑米,跟紫米同類的~ 富含花青素還可以補氣...
食材:紅豆、黑米(可換紫米)、紅冰糖、鹽
紅豆跟桂圓對人的身體還不錯 可以煮來喝看看喔!
食材:紅豆、桂圓、水(容器的量)、糖
蘿蔔是當季食材非常便宜又好吃,正是做蘿蔔糕的好時機。 蘿蔔糕美味可口,營養健康又好消化,平時可以當早餐或點心,如果加點高級配料如干...
食材:白蘿菠、小干貝、蝦米、絞肉、白胡椒、醬油.米酒、水、再來米粉
用做饅頭、包子的基礎麵團,可隨心所欲的變化出各式各樣的饅頭包子. 原本平常的饅頭,因為造型的變化,也可搖身變成宴客菜!大家一起來...
食材:中筋麵粉、水(夏冷冬溫)、速發乾酵母、無鋁泡打粉、白砂糖
過年到了許多人紛紛開始準備製作年糕, 其中紅豆年糕或八寶飯不可少的就是蜜紅豆,於是有讀者留言詢問蜜紅豆的方法,我試過三種方式來快速...
食材:紅豆、砂糖、水
杏仁豆腐一直以來都只知道是吃冷的,因為用洋菜做的,不能加熱,看了阿芳老師的書才知道那是北部人的吃法,在南部有種用澱粉做成QQ的杏仁...
食材:A:南杏仁、A:水、B:地瓜粉、B:馬鈴薯粉
【水煎包】是除了蚵仔煎、蔥油餅、米糕⋯之外,台灣相當吸引人的小吃之一,在我家巷口就有一家水煎包店,24小時經營,用餐時間一到總是大...
食材:豬絞肉、鹽巴、中筋麵粉、高麗菜、速溶酵母、醬油膏、胡蘿蔔、糖、米酒、白芝麻、水、雞粉、麵粉水(1:10)、沙拉油、蔥花、薑末、胡椒粉、紅蔥酥、香油、太白粉、雞蛋
食材:蘿蔔、水、在來米粉、鹽、白胡椒粉
韭菜盒子是用半燙麵來製作,跟蘿蔔絲餅、餡餅、鍋貼的麵皮都相同.都是相當知名的中式麵點! 這幾種燙麵麵食都一個特性,就是皮一定要擀...
食材:中筋麵粉、滾水、冷水、韭菜(花)、豬絞肉、冬粉、豆皮、蝦米(蝦皮、香油、醬油或蠔油、白胡椒、雞粉、乾香菇
麵粿(麥仔煎)結合了黑糖.黑芝麻.花生粉的古早味,簡單方便的料理,溫暖你我的心。
食材:中筋麵粉、無鋁泡打粉、全蛋、糖、水、油、花生粉、黑糖、白芝麻、黑芝麻粉
煮飯剩下一些熱飯,不夠下一餐也無法做其他料理時,「飯湯圓」是最好的處理方法!!!
食材:熱飯、太白粉(馬鈴薯粉較佳)、原則上 飯:太白粉=
具有獨特風味的芋頭西米露,吃起來有很濃的芋頭味道,搭配椰奶,香濃口感味道十足,讓人口口意猶未盡!
食材:大甲芋頭、西谷米、椰漿或椰奶、水、砂糖、奶粉(可省略)
試試用蜂蜜取代糖蒸饅頭吧,蜂蜜的獨特芳香會贏得小孩子的歡心喔^^
食材:老麵(附作法)、中筋麵粉、速發乾酵母、鮮奶、蜂蜜
一口咬下的那刻,滿滿的韭菜香,心中只有幸福。。。 自己做韭菜盒子,衛生又方便。只要燙麵、醒麵、備料、包餡,就可以下鍋了。可當早餐、...
食材:鹽、醬油、胡椒粉、香油、蛋、蝦皮、絞肉、粉絲、韭菜、中筋麵粉、滾水、冷水