中式烘焙

夢幻紫的紫地瓜饅頭

紫地瓜加入饅頭內，不只讓饅頭的營養成分增加，且顏色亮麗夢幻，讓人看了心情愉悅，所以趕快動手來做做看吧！

食材：紫地瓜、老麵、中筋麵粉、酵母、水、鮮奶、蜂蜜、油

完美終極版之鮮奶小饅頭

我沒想到有一天也可以做出表皮這麼光滑漂亮且吃起來超Q彈的鮮奶小饅頭阿, 其實有發落胖麻食譜的阿木們應該不難發現胖麻整個就是很台,...

食材：中筋麵粉、牛奶、細砂糖、沙拉油、酵母粉

南瓜堅果饅頭

食材：中筋麵粉、糖、黑芝麻粒、南瓜泥、葵瓜子、速發酵母

牛奶饅頭（從揉麵團到用電鍋蒸）

食材：中筋麵粉、牛奶、酵母

芋頭饅頭

芋頭富含許多營養素、膳食纖維，搭配麵團做出的饅頭，香氣十足。

食材：芋頭、水(電鍋外鍋)、中筋麵粉、砂糖、牛奶、酵母粉、植物油

鮮奶饅頭

中式點心是老公的最愛，鮮奶饅頭，奶香味十足，做法簡單..

食材：中筋麵粉、鮮奶、鹽、沙拉油、速發酵母

黑芝麻雙色饅頭

雙色饅頭不管是做任何顏色的，都非常引人注目👀，雖然在做的過程多了幾道步驟，但成品做出來美美的，ㄧ切都會是值得的。

食材：中筋麵粉、糖、速發酵母粉、黑芝麻醬、水、牛奶

Sesame Bread-黑芝麻饅頭❤!

Panasonic SD-BMS105T -麵包機做-Sesame Bread-黑芝麻饅頭❤!!! 早餐做這營養滿滿的黑芝麻饅頭...

食材：中筋麵粉、白砂糖、橄欖油、清水、黑芝麻粒、酵母粉、黑芝麻粉

白饅頭

白拋拋的饅頭，做法、材料簡單卻能吃出天然的麵香味～ 還可以變化出很多種不同口味的吃法，是老少咸宜的麵食喔～ 逛逛我的粉絲頁，請搜尋...

食材：麵團、中筋麵粉、饅頭紙、水、細白糖(可增減）、速發酵母

牛奶饅頭

----速發酵母部分小更改----

食材：中粉、牛奶、奶粉、速發酵母、糖

小玉西瓜饅頭 {國際牌水波爐}

幫饅頭簡單換個活潑的顏色

食材：黃色麵團、芝麻粒、南瓜水、酵母、細沙糖、沙拉油、中筋麵粉、白色麵團、牛奶、綠色麵團、波菜水

穿著雪白羽絨衣的鮮奶饅頭

做饅頭的材料很簡單，就是麵粉、水、酵母。 此次為了讓饅頭更加的營養，除了添加酵母分解時帶來大量營養成分的老麵外，還將水分改成鮮奶。...

食材：老麵、中筋麵粉、鮮奶、酵母、植物油、砂糖

柚子醬蜂蜜饅頭

其實饅頭是蒸的麵包，它可以多變化，不再單調無味。只要掌握好配方、比例及善用周邊的食材，很容易做出多變又美味的食物。而柚子醬蜂蜜饅頭...

食材：老麵、中筋麵粉、水、速發酵母、柚子醬、蜂蜜

沖繩黑糖饅頭

食材：中筋麵粉、水、沖繩黑糖、速發酵母

牛奶起司饅頭

給孩子營養的早餐、健康的晚餐 是我的理念…… 做出不起皺、不濕、皮光漂亮、兼顧美味的饅頭。

食材：中粉（粉芯粉）500g、牛奶275g、糖25g、酵母粉5g、無鋁泡打粉5g、起司片 數片

黑糖饅頭/黑糖堅果葡萄饅頭

黑糖揉到麵糰裡，不但可以增加饅頭的營養價值，更可添加其風味。此次的配方仍採用老麵、中筋麵粉約1：3的比例，並添加牛奶及蜂蜜。吃起來...

食材：老麵、中筋麵粉、酵母、水、鮮奶、黑糖、蜂蜜、植物油、葡萄、堅果

雙色花捲

今天用了白麵糰跟可可麵糰,做了這道花捲。

食材：中筋麵粉、糖、酵母、沙拉油、可可粉、水、豬油