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道「上海菜飯」食譜
香煎豬排佐上海菜飯餐盒
遇見。生活小確幸
上海菜飯 很適合不愛吃青菜的孩子 將青菜和隔夜飯一起拌炒 就會變成可口的菜飯囉！ 搭配香煎豬排 更能添加菜飯的風味喔^^
食材：青江菜、玉米粒、隔夜飯、豬里肌肉、蒜頭、雞蛋
上海菜飯（簡單方便不失敗）
初學小廚娘
之前做失敗過，這次再挑戰！
食材：香腸、青江菜、蝦米、香菇、蔥末、蒜末
♥ 上海菜飯(臘肉)
知識力量紅寶石
超簡單的上海菜飯~ 我超級喜歡吃菜飯的!! 尤其青江菜味道跟臘肉跟飯很搭喔~ 想看更多食譜歡迎上《坐在巴黎聽雨》 http://p...
食材：臘肉、青江菜、鹽、鮮味炒手、米酒、香油、薄醬油、蒜頭、薑、胡椒粉
臘腸上海菜飯（鑄鐵鍋版）
蜜蜂媽廚房
食材：臘腸、肝腸、醬油、青江菜、紹興酒、蒜頭、白米、水
上海排骨菜飯
時尚煮婦 老孫Nico
像掌心一樣厚實里肌肉排，刀背將筋脈拍鬆，蒜頭，胡椒，醬油，一點點太白粉用手按摩讓水份吃進入肉排裡，醃排骨一定要用黃酒（紹興，花雕）才...
食材：里肌排、青江菜、紹興酒、雞蛋、醬油、蒜頭、白胡椒
![[蔬食]上海菜飯素食版](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F191919%2F34528708b9771302.jpg&width=200)
[蔬食]上海菜飯素食版
鍾小魚
用瓦斯爐煮出香噴噴的素食版上海菜飯
食材：素香腸、青江菜、筊白筍、白米、水、鹽
上海菜飯《史雲生清雞湯》
Tiffany【好心情】
最愛上海菜飯！ 曾在知名老店吃過很雷的， 因此決定學起來自己做！ 健康、衛生、不油膩、更不會雷到； 只會愛到、煞到！ 若因工作忙...
食材：史雲生清雞湯、蒜（切/壓碎）、培根、香腸、青江菜、白胡椒、白米
黑木耳上海菜飯．柯媽媽の植物燕窩
Komama
據說上海菜飯是早期在江浙民間的婦女，把剩飯與青菜加了一點油拌在一起，做為家人在外做苦力的的便當，直到在民國初年，有東方巴黎之稱的上海...
食材：白飯、和風鰹魚黑菇醬、青江菜、青蔥、博客德國香腸、鹽、白芝麻
上海排骨菜飯
失憶人妻
食材：小棠菜、飯、梅頭豬排、清雞湯、蒜頭、生抽、麻油、乾蔥蓉、糖、魚露、粟粉、紹興酒、胡椒粉 & 鹽
鑄鐵鍋料理：上海菜飯！滿足上餐館的菜飯香
滿分人妻Coya的假日料理
臘肉搭配金黃色蒜末、靑江菜、排骨高湯的香氣，在嘴巴咀嚼時因為臘肉的關係一下鹹，因為青江菜和米飯的關係一下淡，於是鹹、淡、鹹、淡就這樣...
食材：金華火腿、臘肉、青江菜、蒜頭、白米、排骨高湯
上海菜飯
Pabo
百吃不厭, 女鵝的最愛~
食材：米、臘肉、青江菜、薑、鹽
砂鍋上海菜飯
Fiona 。料理生活記事
食材：青江菜、金華火腿(約手掌心大小)、干貝絲、薑泥、台梗九號米、高湯(雞高湯為佳)、炒菜油
簡單煮上海菜飯
YiPing Yang
某日家裡的青江菜買太多一直沒吃完，印象中有一種青江菜飯，上網一查，原來板煮印象中的青江菜飯就是據說在外頭賣，一碗很貴的上海菜飯。看看...
食材：青江菜、蝦米、米
上海菜飯
FUNli original
上海家庭料理的代表，傳統菜飯用切得細細的鹹肉一起煮飯，青江菜綠油油炒香，再用豬油一起拌勻…我稍作了改變，省去了豬油，也很香～
食材：青江菜、香腸
偽上海菜飯(快速上菜)
小人妻大本事
用炒飯的方式完成上海菜飯，米飯粒粒分明，臘肉炒過後的香味根本逼屎人，絕對立刻吃光光！重點是作法超簡單！ 歡迎來「小人妻大本事」粉...
食材：臘肉、青江菜、冷飯、大蒜、辣椒
上海菜飯
Hello baby
簡易改良過的上海菜飯 當冰箱有多餘的剩飯菜都可做一個改良過的上海菜飯呦 如果吃重口味的可以加點辣椒唷
食材：米飯、油、鹽、青江菜、雞肉塊、雞湯塊
![[冬季蔬菜][上海菜飯進階]高麗菜香米飯](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F142479%2F00757fde20398099.jpg&width=200)
[冬季蔬菜][上海菜飯進階]高麗菜香米飯
歪嘴Q生活食刻
上海菜飯是知名的地方料理之一，它源自上海碼頭工人的便當， 也有人說是把家裡的剩菜剩飯伴在一起，所以稱之為菜飯。這道菜飯師承同事的媽媽...
食材：白米、大花菇、高麗菜、大蝦米、豬肉、鹽、白胡椒粉
無腦上海菜飯
上班族的米其林計畫
上班簡直耗盡腦力，回家只能做點無腦料理， 懶人版上海菜飯其實就是菜飯， 但冠上「上海」兩字聽起來就是高大上。 重點是只要簡單切點菜弄...
食材：剩飯/冷飯、培根、青江菜、薑末、蒜末、麻油