90 道「上海菜飯」食譜
香煎豬排佐上海菜飯餐盒
香煎豬排佐上海菜飯餐盒 遇見。生活小確幸

上海菜飯 很適合不愛吃青菜的孩子 將青菜和隔夜飯一起拌炒 就會變成可口的菜飯囉! 搭配香煎豬排 更能添加菜飯的風味喔^^

食材:青江菜、玉米粒、隔夜飯、豬里肌肉、蒜頭、雞蛋

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上海菜飯(簡單方便不失敗)
上海菜飯(簡單方便不失敗) 初學小廚娘

之前做失敗過,這次再挑戰!

食材:香腸、青江菜、蝦米、香菇、蔥末、蒜末

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♥ 上海菜飯(臘肉)
♥ 上海菜飯(臘肉) 知識力量紅寶石

超簡單的上海菜飯~ 我超級喜歡吃菜飯的!! 尤其青江菜味道跟臘肉跟飯很搭喔~ 想看更多食譜歡迎上《坐在巴黎聽雨》 http://p...

食材:臘肉、青江菜、鹽、鮮味炒手、米酒、香油、薄醬油、蒜頭、薑、胡椒粉

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臘腸上海菜飯(鑄鐵鍋版)
臘腸上海菜飯(鑄鐵鍋版) 蜜蜂媽廚房

食材:臘腸、肝腸、醬油、青江菜、紹興酒、蒜頭、白米、水

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上海排骨菜飯
上海排骨菜飯 時尚煮婦 老孫Nico

像掌心一樣厚實里肌肉排,刀背將筋脈拍鬆,蒜頭,胡椒,醬油,一點點太白粉用手按摩讓水份吃進入肉排裡,醃排骨一定要用黃酒(紹興,花雕)才...

食材:里肌排、青江菜、紹興酒、雞蛋、醬油、蒜頭、白胡椒

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[蔬食]上海菜飯素食版
[蔬食]上海菜飯素食版 鍾小魚

用瓦斯爐煮出香噴噴的素食版上海菜飯

食材:素香腸、青江菜、筊白筍、白米、水、鹽

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上海菜飯《史雲生清雞湯》
上海菜飯《史雲生清雞湯》 Tiffany【好心情】

最愛上海菜飯! 曾在知名老店吃過很雷的, 因此決定學起來自己做! 健康、衛生、不油膩、更不會雷到; 只會愛到、煞到! 若因工作忙...

食材:史雲生清雞湯、蒜(切/壓碎)、培根、香腸、青江菜、白胡椒、白米

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黑木耳上海菜飯.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳上海菜飯.柯媽媽の植物燕窩 Komama

據說上海菜飯是早期在江浙民間的婦女,把剩飯與青菜加了一點油拌在一起,做為家人在外做苦力的的便當,直到在民國初年,有東方巴黎之稱的上海...

食材:白飯、和風鰹魚黑菇醬、青江菜、青蔥、博客德國香腸、鹽、白芝麻

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上海排骨菜飯
上海排骨菜飯 失憶人妻

食材:小棠菜、飯、梅頭豬排、清雞湯、蒜頭、生抽、麻油、乾蔥蓉、糖、魚露、粟粉、紹興酒、胡椒粉 & 鹽

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鑄鐵鍋料理:上海菜飯!滿足上餐館的菜飯香
鑄鐵鍋料理:上海菜飯!滿足上餐館的菜飯香 滿分人妻Coya的假日料理

臘肉搭配金黃色蒜末、靑江菜、排骨高湯的香氣,在嘴巴咀嚼時因為臘肉的關係一下鹹,因為青江菜和米飯的關係一下淡,於是鹹、淡、鹹、淡就這樣...

食材:金華火腿、臘肉、青江菜、蒜頭、白米、排骨高湯

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上海菜飯
上海菜飯 Pabo

百吃不厭, 女鵝的最愛~

食材:米、臘肉、青江菜、薑、鹽

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砂鍋上海菜飯
砂鍋上海菜飯 Fiona 。料理生活記事

食材:青江菜、金華火腿(約手掌心大小)、干貝絲、薑泥、台梗九號米、高湯(雞高湯為佳)、炒菜油

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簡單煮上海菜飯
簡單煮上海菜飯 YiPing Yang

某日家裡的青江菜買太多一直沒吃完,印象中有一種青江菜飯,上網一查,原來板煮印象中的青江菜飯就是據說在外頭賣,一碗很貴的上海菜飯。看看...

食材:青江菜、蝦米、米

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上海菜飯
上海菜飯 FUNli original

上海家庭料理的代表,傳統菜飯用切得細細的鹹肉一起煮飯,青江菜綠油油炒香,再用豬油一起拌勻…我稍作了改變,省去了豬油,也很香~

食材:青江菜、香腸

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偽上海菜飯(快速上菜)
偽上海菜飯(快速上菜) 小人妻大本事

用‎炒飯的方式完成上海菜飯,米飯‎粒粒分明,臘肉炒過後的香味根本逼屎人,絕對立刻吃光光!重點是作法超簡單! 歡迎來「小人妻大本事」粉...

食材:臘肉、青江菜、冷飯、大蒜、辣椒

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上海菜飯
上海菜飯 Hello baby

簡易改良過的上海菜飯 當冰箱有多餘的剩飯菜都可做一個改良過的上海菜飯呦 如果吃重口味的可以加點辣椒唷

食材:米飯、油、鹽、青江菜、雞肉塊、雞湯塊

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[冬季蔬菜][上海菜飯進階]高麗菜香米飯
[冬季蔬菜][上海菜飯進階]高麗菜香米飯 歪嘴Q生活食刻

上海菜飯是知名的地方料理之一,它源自上海碼頭工人的便當, 也有人說是把家裡的剩菜剩飯伴在一起,所以稱之為菜飯。這道菜飯師承同事的媽媽...

食材:白米、大花菇、高麗菜、大蝦米、豬肉、鹽、白胡椒粉

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無腦上海菜飯
無腦上海菜飯 上班族的米其林計畫

上班簡直耗盡腦力,回家只能做點無腦料理, 懶人版上海菜飯其實就是菜飯, 但冠上「上海」兩字聽起來就是高大上。 重點是只要簡單切點菜弄...

食材:剩飯/冷飯、培根、青江菜、薑末、蒜末、麻油

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