三杯

電鍋-三杯茄子

電鍋也能出好菜，而且低油又容易入味，適合外宿的人喔!

食材：茄子、蔥、薑片、蒜頭、九層塔、醬油、麻油、普通辣椒、米酒

三杯杏鮑菇─全聯料理王大賽

簡單的三杯做法，就能把難以入味的杏鮑菇變身成為餐桌上最誘人的催飯大隊。

食材：杏鮑菇、薑、青葱、砂糖、麻油、醬油、米酒、白芝麻

三杯中卷

每次到快炒店吃飯時最扼腕的就是三杯系列的東西吃個兩口後就只剩下九層塔了! 在家自己做三杯, 簡單省錢又滿足!

食材：中卷、九層塔、薑、蒜、蔥、辣椒、麻油、米酒、醬油、冰糖

三杯雞腿肉。20分鐘快速上菜

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2015/10/20.html

食材：棒腿肉、醬油、麻油、米酒、薑片、辣椒、蒜、九層塔

三杯杏鮑菇

偶爾炒一盤三杯杏鮑菇,加上自種的九層塔,快速料理一盤真的超下飯~

食材：杏鮑菇、薑片、蒜頭、麻油、米酒、醬油膏、九層塔、紅辣椒

和風三杯雞

用壽喜燒醬煮衝來的三杯雞，有淡淡的甜味。加上洋蔥便成爲很棒的便當菜。嫩而微甜的口感，是小孩最愛喔！

食材：洋蔥、薑、雞腿肉、九層塔、蔥段、壽喜燒醬、米酒、水

三杯牛柳

偶爾想換點不一樣的菜色？ 試試看這道簡單又美味的料理吧

食材：冰糖、黑麻油、醬油、米酒、辣椒(在此以蔥白代替)、白胡椒粉、薑、雞蛋、蒜頭、太白粉、九層塔、牛肉片、三色甜椒(可省略不用)

香噴噴台式三杯雞

三杯雞是家戶喻曉的家常料理，其中的三杯指的是醬油、米酒、和麻油，基本上醬油和米酒的比例約1:1，為怕太油麻油一半或適量即可。這是我...

食材：雞腿雞翅、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、冰糖、炒菜油、醬油、黑麻油、米酒

(全素)三杯麵腸便當

麵腸用少許油做出過油的口感，以三杯方式調味，素食一樣很有味道！搭配素沙茶胡蘿蔔炒白靈菇還有清炒牛蒡，颱風過後菜價飛漲的便當一樣很有變化～

食材：麵腸、老薑、九層塔、麻油、胡蘿蔔、白靈菇(真空包)、牛蒡、黑芝麻、素沙茶、辣椒片、醬油，醬油膏，糖，鹽，沙拉油等

【人氣現炒】三杯中卷

【備料】中卷，紅蔥末，鹽 ，薑片，辣椒，蒜頭，冰糖，醬油，米酒，麻油，九層塔 【做法】 1,取鍋滾水加入米酒去腥 下中卷，稍微燙...

食材：中卷、紅蔥末、薑片、辣椒末、蒜末、九層塔

三杯里肌肉

小里肌俗稱"腰內肉"沒有肥肉只有瘦肉，一般都會覺得比較澀，不順口，但是經過醃的過程，肉變得軟嫩、滑口，用3杯的做法，也讓肉更下飯～

食材：預備食材、小里肌（切片）、蒜頭、辣椒、薑片、九層塔、調味料、醬油、黑麻油、酒、糖、醃料、水、全蛋、太白粉

【快樂煮義】三杯中卷

快樂煮義 提供您最簡單易懂的料理食譜

食材：中卷、老薑片、蒜仁、辣椒段、蔥段、九層塔、冰糖、麻油、醬油、米酒

三杯雞

『三杯雞』，可說是熱炒店的王牌料理呀！每次去熱炒店必點！！！ 九層塔的香氣撲鼻，油亮鮮嫩的雞腿肉，加上香鹹下飯的醬汁，根本就是白...

食材：帶骨雞腿肉、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、麻油、醬油、米酒、紅糖

超下飯-三杯雞

軟嫩無骨的雞腿肉，夾帶著著黑麻油香氣，醬汁香濃，肉質又滑嫩順口，最後再加上九層塔，濃厚的香氣直直逼人，如果不多扒三碗飯，簡直對不起...

食材：無骨雞腿排、杏鮑菇或洋蔥（可省）、醬油膏、辣豆瓣、糖、米酒、薑片、蒜頭、九層塔、黑麻油、辣椒末（可省）

三杯杏包菇

食材：杏包菇、九層塔、薑片、蒜頭、米酒、醬油膏、糖、黑麻油

❤塔香三杯杏鮑菇❤

🎀好吃又下飯的一道中式料理🎀

食材：杏鮑菇、香油、黑麻油、薑片、蒜頭、醬油、素蠔油、白砂糖、黑胡椒、木耳、米酒、玉米筍、辣椒、九層塔

★☆簡易三杯龍膽石斑☆★

料理不用向餐廳一樣, 要大火、要多油、要重鹹才叫好吃 只要食材新鮮,中火少油少鹽~一樣美味!!! 以下都可以買到,不用再去超市或市...

食材：龍膽石斑切塊、蒜片/末、薑、米酒、蠔油膏、九層塔、辣椒、油