三層

跟阿嬤學的滷肉

到國外生活前特別跟阿嬤學的 簡單的材料 一般的炒鍋電鍋 照著阿嬤一步一步 在海外吃到家鄉味 --- 曾經只愛繽紛異國料理和華麗烘焙...

食材：豬五花(三層肉)、蒜粒、薑片、醬油、八角、冰糖、米酒

长豆角饭 （一煲饭）

食材：长豆角、米、蚝油、蒜、酱油、小葱头、黑酱油、虾米、盐、香菇、三层猪肉/瘦肉、干蚝、油、香菇水、干蚝水、水

薑絲豬肉湯

嫩薑絲煮湯口感就跟筍絲ㄧ樣，多了點辛辣感喝了胃都暖起來了

食材：三層肉、嫩薑、水、米酒、鹽

肉粽 (炒內餡) 【淬釀全菜單挑戰賽】

端午節就是要綁粽子.但餡料如果炒的好吃.包起來的肉粽就好吃.這是我家包南部粽的做法 沒端午節也能包粽子.自己包的料好實在.也不貴

食材：糯米、三層肉、花生仁、淬釀醬油露、素蠔油、鹹蛋黃、小干貝、58高梁、冰糖、五香粉、胡椒粉

電鍋料理-香菇油飯

前一晚浸泡好的糯米 隔天把醬料炒好拌一拌即可上桌

食材：圓糯米、乾香菇、三層肉、冬蝦、新鮮油蔥、薑片、麻油、醬油、米酒、水、胡椒粉

夏日的綠竹筍滷肉

夏天是竹筍的季節，筍子煮湯清甜，用來滷肉也一樣美味。 鮮甜筍塊與滷香菇配上滷肉超下飯🍚🍚🍚

食材：豬三層肉、豬梅花肉、薑片、烏殼綠竹筍、大蒜、醬油、乾香菇、辣椒、醬油膏、蔥、冰糖、八角、米酒、水

蘋果西打滷肉

利用電鍋就可以完成的一道料理 簡單又方便 大家如果用膩了可樂來滷肉 不妨可以試試看 用蘋果西打滷肉 一樣好好吃好下飯😋😋

食材：三層肉、蔥、辣椒、蘋果西打、醬油、蒜頭、薑片

電鍋可樂～滷肉飯【淬釀全菜單挑戰賽】

電鍋煮的滷肉飯入味又好吃，加上可樂和淬釀醬油，味道香甜剛剛好入味，連同豆干、魯蛋、油豆腐⋯ㄧ起下鍋滷，ㄧ次完成2道菜⋯

食材：三層豬肉、蒜末、豆干、炸油豆腐、水煮蛋、海帶、炒醬、淬釀醬油、糖、五香粉、滷醬、可口可樂

蒜泥白肉

蘸著蒜泥醬汁拌著Q彈軟嫩的五肉，不但吃到肥瘦相間的肉香口感，重點是不覺得油膩 歡迎到facebook我的粉絲專頁: https:...

食材：五花肉(三層肉)、蔥、醬油、薑、糖、蒜、烏醋、辣椒、香油、米酒、肉湯

北部粽

炒過的飯與餡料包入粽葉，讓飯吸取粽葉香氣，是款鹹香的粽子。

食材：圓糯米、水、OXO 輕鬆看量杯、粽葉、NEOFLAM 不沾炒鍋、蝦米、JIA 蒸鍋蒸籠、三層肉、有機鄉菇香黑早冬菇、豆干、菜脯、栗子、川露薄鹽 醬汁醬油、糖、香料共和國白胡椒粉、香料共和國五香粉、油蔥酥

蒜燒小封肉

只要3個步驟..一道簡單零廚藝的料理-蒜燒小封肉..絕對可以讓你的家人多吃一碗飯~

食材：三層肉、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、糖、水、青蒜苗

簡易版控肉

因為不愛八角及滷包的味道，所以後來都只煮這種一點都不搞剛的控肉，交給燉鍋自己一點都不忙。

食材：三層肉、雞蛋、老薑、砂糖、米酒、醬油、鹽

依心炒飯

三層肉炒飯

食材：隔夜冷飯、三層肉、蛋、素豪油膏

香草烤魚【春風三層超厚手家用紙巾】

男人不喜歡下廚，只是怕『麻煩』，總覺得廚房的工是份細活，切菜要仔細，調味料要精準，殊不知也有豪邁的料理！ 香草烤魚就是屬於豪邁料理...

食材：春風家用紙巾、海鱺魚片、香草碎(九層塔、百里香)、黑胡椒粒、鹽、橄欖油、柳橙皮、萊姆皮

炸起司條【春風三層超厚手家用紙巾】

起司應該不論大人或小孩都喜歡吧？至少我家的小朋友，無起司不歡阿，任何有加起司的料理都能輕易獲得他的喜愛。 『炸起司』外表酥脆，內裡...

食材：春風家用紙巾、莫札瑞拉起司、麵粉、蛋、麵包粉、帕馬森起司粉、義大利香料、油

簡易玉子燒【春風三層超厚手家用紙巾】

玉子燒在印象中是需要超高技巧的一道料理，看似簡單食材，但在烹調過程中卻很困難。 困難度在於火侯及油量的控制，還有翻捲的動作，之前常...

食材：春風廚房紙巾、蛋、水或高湯、壽喜燒醬、沙拉油

彩椒雞肉串『春風三層超厚手家用紙巾』

一般家庭主婦想要煮出好的料理，油是必需要的，但是怎樣把多餘的油過濾清除掉卻是一直長久以來的問題，春風廚房紙巾知道大家這樣的需求，創...

食材：春風三層超厚手家用紙巾、無骨雞腿排、洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒、胡椒鹽或七味唐辛子