全部分類 家常菜色 米食 炒飯 (808) 玉米筍火腿蛋炒飯 阿泡 85 食譜 97 粉絲 追蹤 139 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 色彩繽紛、視覺的享受 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 隔夜飯 3碗 玉米筍 1盒 火腿丁 適量 雞蛋 2顆 蔥花 適量 醬油 隨意 鹽巴 少許 砂糖(可略) 少許 隔夜飯先用油跟醬油攪拌，把結塊的地方弄散。 玉米筍切段、雞蛋加醬油打散，火腿丁、蔥花備齊。 下油開火熱鍋 火腿丁跟玉米筍下去炒熱，再把飯倒入一起拌炒，中間可以添加鹽巴醬油等 調整鹹度。 起鍋前轉小火將蛋汁倒入攪拌到熟，熄火拌入蔥花，就完成了! 小撇步 炒飯前，將隔夜飯跟油、醬油拌勻，比較容易讓飯粒粒分明喔!! 2015/01/30 發表 5,303 瀏覽
Irene Ang
