阿泡 85 食譜 124 粉絲 追蹤 玉米筍火腿蛋炒飯 描述 色彩繽紛、視覺的享受 #家常菜 #米食 #炒飯 140 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 隔夜飯 3碗 玉米筍 1盒 火腿丁 適量 雞蛋 2顆 蔥花 適量 醬油 隨意 鹽巴 少許 砂糖(可略) 少許 步驟 隔夜飯先用油跟醬油攪拌,把結塊的地方弄散。 玉米筍切段、雞蛋加醬油打散,火腿丁、蔥花備齊。 下油開火熱鍋 火腿丁跟玉米筍下去炒熱,再把飯倒入一起拌炒,中間可以添加鹽巴醬油等 調整鹹度。 起鍋前轉小火將蛋汁倒入攪拌到熟,熄火拌入蔥花,就完成了! 小撇步 炒飯前,將隔夜飯跟油、醬油拌勻,比較容易讓飯粒粒分明喔!! 1.1 萬 瀏覽 2015/01/30 發表