凃凃 1 食譜 0 粉絲 追蹤 三杯雞 描述 簡單家常菜,好吃又下飯。 #家常食材 #雞肉 128 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 帶骨雞腿 2隻 薑片 數片 蒜頭 數顆 九層塔 ㄧ把 麻油 2匙 醬油 4匙 米酒 4匙 步驟 先將雞腿切塊,雞皮向下,放入鍋子中香煎,煎畢後,將雞油倒掉,重新熱鍋。 鍋裡加入麻油,接著放入薑片、蒜頭進行小火爆香。 爆香後,接著放入煎好的雞腿塊,再加入醬油及米酒依個人口味調整。 蓋上鍋蓋使用小火使醬汁收乾,接著放入九層塔拌炒即可。 5,368 瀏覽 2015/01/30 發表