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簡單家常菜,好吃又下飯。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
帶骨雞腿
2隻
薑片
數片
蒜頭
數顆
九層塔
ㄧ把
麻油
2匙
醬油
4匙
米酒
4匙
  • 1
    先將雞腿切塊,雞皮向下,放入鍋子中香煎,煎畢後,將雞油倒掉,重新熱鍋。
  • 2
    鍋裡加入麻油,接著放入薑片、蒜頭進行小火爆香。
  • 3
    爆香後,接著放入煎好的雞腿塊,再加入醬油及米酒依個人口味調整。
  • 4
    蓋上鍋蓋使用小火使醬汁收乾,接著放入九層塔拌炒即可。
2015/01/30 發表 4,859 瀏覽
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