三杯雞
收藏 131
留言 0
有 1 人跟著做
簡單家常菜，好吃又下飯。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
帶骨雞腿
2隻
薑片
數片
蒜頭
數顆
九層塔
ㄧ把
麻油
2匙
醬油
4匙
米酒
4匙
-
1先將雞腿切塊，雞皮向下，放入鍋子中香煎，煎畢後，將雞油倒掉，重新熱鍋。
-
2鍋裡加入麻油，接著放入薑片、蒜頭進行小火爆香。
-
3爆香後，接著放入煎好的雞腿塊，再加入醬油及米酒依個人口味調整。
-
4蓋上鍋蓋使用小火使醬汁收乾，接著放入九層塔拌炒即可。