三杯雞 凃凃 1 食譜 0 粉絲 追蹤 128 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單家常菜，好吃又下飯。 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 帶骨雞腿 2隻 薑片 數片 蒜頭 數顆 九層塔 ㄧ把 麻油 2匙 醬油 4匙 米酒 4匙 步驟 先將雞腿切塊，雞皮向下，放入鍋子中香煎，煎畢後，將雞油倒掉，重新熱鍋。 鍋裡加入麻油，接著放入薑片、蒜頭進行小火爆香。 爆香後，接著放入煎好的雞腿塊，再加入醬油及米酒依個人口味調整。 蓋上鍋蓋使用小火使醬汁收乾，接著放入九層塔拌炒即可。 2015/01/30 發表 4,935 瀏覽
Hsin-yu Chen
