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香濃花生醬起司牛肉漢堡

香濃花生醬起司牛肉漢堡

描述

這道料理製作過程看似繁雜,其實困難度不高,濃濃的顆粒花生醬夾帶著牛肉的香氣,配上一片起司,鹹鹹甜甜的滋味,喜歡吃漢堡的朋友不仿自己動手製作!

366 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料
食材

步驟

  • 洋蔥切圈約2-3片、其餘洋蔥切丁-->紅蘿蔔切末-->蕃茄切片備用

  • 洋蔥丁與紅蘿蔔稍微炒過

  • 將牛與豬絞肉混合加入1/2全蛋液、麵包粉與牛奶,+步驟2.+薑末+鹽巴+黑胡椒些許

    將牛與豬絞肉混合加入1/2全蛋液、麵包粉與牛奶,+步驟2.+末+鹽巴+黑胡椒些許

  • 預熱烤箱10分鐘後,將洋蔥圈放入烤2-3分鐘

  • 起平底鍋熱少許奶油或橄欖油,將步驟4.放入鍋直至單面煎香再翻面

    起平底鍋熱少許奶油或橄欖油,將步驟4.放入鍋直至單面煎香再翻面

  • 將步驟3.摔打出空氣,除可增加黏性外也能順便朔出漢堡排的型態!

    將步驟3.摔打出空氣,除可增加黏性外也能順便朔出漢堡排的型態!

  • 在步驟6.時可以加蓋悶煎,之後-->加入花生醬-->疊上起司悶至起司融化

  • 最後再將美生菜、蕃茄、洋蔥圈、淋上美乃滋放在下層-->疊上剛煎的漢堡排就完成嘍!

    最後再將美生菜、蕃茄、洋蔥圈、淋上美乃滋放在下層-->疊上剛煎的漢堡排就完成嘍!

小撇步

記得一定要摔打絞肉讓空氣跑出來,不然真的很容易煎一煎裂開!

歡迎參觀我的部落格:
http://dandjslife.pixnet.net/blog

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D&J 95 食譜 797 粉絲

J所有的料理都是用一個電磁爐和十人份的大同電鍋完成的喔!

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