香濃花生醬起司牛肉漢堡
描述
這道料理製作過程看似繁雜，其實困難度不高，濃濃的顆粒花生醬夾帶著牛肉的香氣，配上一片起司，鹹鹹甜甜的滋味，喜歡吃漢堡的朋友不仿自己動手製作！
份量
1
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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洋蔥切圈約2-3片、其餘洋蔥切丁-->紅蘿蔔切末-->蕃茄切片備用
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將洋蔥丁與紅蘿蔔稍微炒過
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將牛與豬絞肉混合加入1/2全蛋液、麵包粉與牛奶，+步驟2.+薑末+鹽巴＋黑胡椒些許
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預熱烤箱10分鐘後，將洋蔥圈放入烤2-3分鐘
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起平底鍋熱少許奶油或橄欖油，將步驟4.放入鍋直至單面煎香再翻面
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將步驟3.摔打出空氣，除可增加黏性外也能順便朔出漢堡排的型態！
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在步驟6.時可以加蓋悶煎，之後-->加入花生醬-->疊上起司悶至起司融化
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最後再將美生菜、蕃茄、洋蔥圈、淋上美乃滋放在下層-->疊上剛煎的漢堡排就完成嘍！
小撇步
記得一定要摔打絞肉讓空氣跑出來，不然真的很容易煎一煎裂開！
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