【電鍋食譜】雙蝦嫩蛋
描述
鮮嫩的蒸蛋吃得到一隻隻櫻花蝦，搭配上兩隻Q彈多汁的大蝦，不僅口感豐富，連海味的鮮甜也更有層次感！
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份量
2
人份
步驟
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取深盤裝入洗淨的草蝦，再將蒜頭去皮拍切成末，撒在蝦上。
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蛋液充分打散均勻，再用篩網過濾，倒入【作法1】的盤中，接著移入電鍋內，外鍋加入1杯水，按下電源開關蒸煮。
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煮至開關跳起後，取出撒上櫻花蝦（櫻花蝦事先用鍋炒香），再撒上黑胡椒即可。
