金黃吐司(寶寶吃了唉唉叫)

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有薑的味道卻不辣,因為甜味中和了辣味。口感軟又帶Q,一歲的寶寶吃後唉唉叫著還討要。

食材
數片
50CC
二砂糖
適量
厚片吐司
四片
雞蛋
兩個
不沾平底鍋
一個
  • 1
    薑(切片或細碎或泥狀)+水,熬煮(或是蒸),取薑汁放涼。
  • 2
    兩顆蛋打成蛋汁,加入薑汁。
  • 3
    吐司厚片全部切成丁狀
  • 4
    熱不沾平底鍋
  • 5
    將厚片吐司丁放入薑汁蛋液中,滾上蛋液後就可以下鍋煎。
  • 6
    有耐心的將每個丁狀六個面全煎熟,煎好後即可上桌。寶寶愛吃,青少女也愛吃。
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小撇步

1蛋白易引發寶寶過敏,未嘗試過蛋類的在蛋白部分勿給予(取蛋黃即可)或建議給少許。

2現在家禽類比較敏感,蛋要給予全熟。

3"滾上"蛋液是希望不要泡太軟,不讓吐司吸太多的蛋液,避免在煎吐司時會更費時,也擔心在內部的吐司蛋液會不熟。

2015/01/27 發表 4,892 瀏覽
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