小卷番茄義大利麵{露營ok}

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三十分鐘內可以完成上桌的的義大利麵,
是媽媽的好朋友,
蕃茄和洋蔥熬煮的酸甜滋味,
恰恰把小卷的鮮甜提味出來,
好開胃呀~

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

義大利麵 3~4把
小番茄或牛番茄 一些
蕃茄泥 一大匙
蒜瓣 5~10顆
洋蔥 半顆
小卷 3~4條
糖、鹽、香料鹽等 適量
  • 1 湯鍋滾水加鹽,將義大利麵條煮熟。
  • 2 另熱鍋將蒜頭、洋蔥、蕃茄塊炒至軟。
  • 3 加入小卷炒白後,再加入番茄泥及少許水,蓋鍋煮滾至稠(約15分)。
  • 4 加一些糖、鹽、香料、胡椒鹽等調味。
  • 5 加入義大利麵攪拌均勻。 擺盤上桌!
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小撇步

1.有機蕃茄泥在Costco買的到。

2.可先將義大利麵條先煮好,拌一拌亞麻仁油,冰起來,露營時或兩天內可隨即料理呦!

2015/01/22 發表 3,532 瀏覽

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good food

3 年前