零廚藝好香肉燥

1 豬肉請攤商幫忙絞成自己喜歡的大小

2 取一鍋，燒乾鍋內水份，不放油直接放入絞肉拌炒。肉變色出水份即可撈出。剩下來的水份不要。

3 絞肉放入醬油、油蔥酥後，放入適量的水（要蓋過絞肉）放入電鍋煮。外鍋一杯水

4 電鍋跳起來後不要馬上開蓋，放著繼續悶。待準備食用前取出盛盤即可食用