元宵QQ芋泥土司餅【HOLA幸福食堂】

元宵節將近，湯圓/元宵是不可或缺的應景食物。除了做成常吃的甜湯或鹹湯，有時候只要花點巧思，就可以有不一樣的變化。不僅美味升級還很簡單喔~

另外要注意的是，傳統芋泥餡都會加"油"來增加芋泥的滑順度，但這樣就比較不健康。單純只用牛奶做出來的芋泥也很滑順，但缺點是放久裡面的水分蒸發掉，會變得比較乾，所以需要早點吃完。