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暖暖日式乾咖哩

暖暖日式乾咖哩

描述

在咖哩中加入些許薑末,增添少許辛辣確又溫和的味道,暖心又暖胃~
濃郁的口感搭配白飯非常的適合!!!

歡迎來逛逛~
https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

130 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將馬鈴薯切小塊,番茄、紅蘿蔔、薑、蒜分別磨成泥備用~(若不方便磨泥切細末也可以)

    先將馬鈴薯切小塊,番茄紅蘿蔔分別磨成泥備用~(若不方便磨泥切細末也可以)

  • 鍋中加入些許橄欖油,炒香薑末及蒜末,然後加入豬絞肉炒至變色

    鍋中加入些許橄欖油,炒香末及末,然後加入豬絞肉炒至變色

  • 加入咖哩粉炒香

    加入咖哩粉炒香

  • 依序加入紅蘿蔔、馬鈴薯、及番茄泥拌炒,再加入少量伍斯特辣醬油、砂糖及適量清水煨煮....等水份快收乾時加入毛豆即可~

    依序加入紅蘿蔔馬鈴薯、及番茄泥拌炒,再加入少量伍斯特辣醬油、砂糖及適量清水煨煮....等水份快收乾時加入毛豆即可~

小撇步

當所有食材下鍋加入清水煨煮時就可以試試味道,調整到平常自己喜歡的鹹淡,再將湯汁收乾即可~

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