「2顆蛋1根香蕉」鬆餅

Pika
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口感真的像鬆餅喔!你一定得試試 :)

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

1根
2顆
適量
  • 準備2顆蛋和1根香蕉。

    準備2顆蛋和1根香蕉。

  • 將香蕉壓成果泥後,加入蛋汁拌勻。

    將香蕉壓成果泥後,加入蛋汁拌勻。

  • 熱鍋後在鍋底塗些奶油,倒入適量的調和漿小火煎熟。

    熱鍋後在鍋底塗些奶油,倒入適量的調和漿小火煎熟。

  • 把煎好的鬆餅層層疊好備用。

    把煎好的鬆餅層層疊好備用。

  • 最後用新鮮草莓裝飾,再淋上適量的楓糖漿即可食用。

    最後用新鮮草莓裝飾,再淋上適量的楓糖漿即可食用。

小撇步

香蕉和蛋的比例很重要!要選大根較熟的香蕉,壓泥後加入蛋汁,蛋汁邊加邊攪拌(感覺稠度),太稀會膨發不起來,就會像在吃有香蕉味道的甜蛋。

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Pika
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