五分鐘料理-海帶芽煎蛋 Hank Chung 413 食譜 1.8 萬 粉絲 追蹤 258 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 家人在市場買了新鮮的海帶芽,除了煮湯外,拿來煎蛋真是絕配,一盤幾分鐘就解決囉,試試吧。 份量 5 人份 時間 5 分鐘 食材 新鮮海帶芽 100g 蛋 5顆 蔥花 2根 鹽 1/2小匙 胡椒粉 1/4小匙 海帶芽洗淨後,切微切一下,不要太長,再把所有材料放入碗中拌勻。 鍋中放入1.5大匙的油,燒熱後再倒入蛋液。 用筷子從中間不斷的攪動,讓貼近鍋子的蛋液上翻,這樣可以避免煎到焦黑,也可以讓在上面的蛋液可以貼近鍋子,使煎蛋可以快速完成。 沒有蛋液時就可以翻面,另一煎熟就可以囉。 好吃的海帶芽煎蛋就完成囉。 2015/01/15 發表 6,431 瀏覽
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