烤馬鈴薯皮 @188懶人料理

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美式餐廳必點的經典開胃菜《烤馬鈴薯皮》,焦香的培根、香濃的起司以及綿密的馬鈴薯,好吃BJ4~
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食材 (1 人份

馬鈴薯(拳頭大小) 一顆
培根 一片
起司 一片
  • 1 馬鈴薯刷洗乾淨,用叉子戳幾個洞,兩面刷油,進微波爐強火2分鐘,翻面再2分鐘,大概重複5~6次
  • 2 培根不放油煎香後切碎末
  • 3 馬鈴薯切半,中間稍微挖掉一些,加上起司片及培根碎,放進烤盅,進氣炸鍋或烤箱200度烤5分鐘就完成囉
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小撇步

1.美式餐廳的馬鈴薯皮,中間要再多挖掉一點,喜歡吃馬鈴薯的人,中間可以少挖一點,夠放起司片跟培根就可以了。
2.起司這次是用夾土司的起司片,如果要牽絲可以用披薩用的起司。
3.培根跟起司都有鹹味了,可以不用再特別調味,如果喜歡香料味的可以加點義大利綜合香料或是黑胡椒。
4.微波爐、氣炸鍋或烤箱實際使用時間請用來參考,建議先用短一點的時間分段試試看再調整~

2015/01/15 發表 3,722 瀏覽

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