烤馬鈴薯皮 @188懶人料理
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美式餐廳必點的經典開胃菜《烤馬鈴薯皮》，焦香的培根、香濃的起司以及綿密的馬鈴薯，好吃BJ4~
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份量
1
人份
熱量
食材
馬鈴薯(拳頭大小)
一顆
培根
一片
起司
一片
-
1馬鈴薯刷洗乾淨，用叉子戳幾個洞，兩面刷油，進微波爐強火2分鐘，翻面再2分鐘，大概重複5~6次
-
2培根不放油煎香後切碎末
-
3馬鈴薯切半，中間稍微挖掉一些，加上起司片及培根碎，放進烤盅，進氣炸鍋或烤箱200度烤5分鐘就完成囉
小撇步
1.美式餐廳的馬鈴薯皮，中間要再多挖掉一點，喜歡吃馬鈴薯的人，中間可以少挖一點，夠放起司片跟培根就可以了。
2.起司這次是用夾土司的起司片，如果要牽絲可以用披薩用的起司。
3.培根跟起司都有鹹味了，可以不用再特別調味，如果喜歡香料味的可以加點義大利綜合香料或是黑胡椒。
4.微波爐、氣炸鍋或烤箱實際使用時間請用來參考，建議先用短一點的時間分段試試看再調整~