百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Irene的美西灶腳
Irene的美西灶腳
137 食譜 4,054 粉絲

自製花枝丸

自製花枝丸

描述

自製的花枝丸保證純天然，從新鮮花枝到花枝丸，做法相當簡單，但卻能夠吃到滿滿的海味。

732 說讚 3 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 新鮮花枝切小片，加入適量磨好的蒜泥以及薑泥，丟進食物調理機充分打成花枝漿

  • 將打好的花枝漿與太白粉充分攪拌

    將打好的花枝漿與太白粉充分攪拌

  • 煮一鍋熱水。用手心輕輕握一坨花枝漿，並用手掌虎口擠出來，用湯匙接一球花枝丸直接下熱水裡，等到浮起來就可以撈起來備用

    煮一鍋熱水。用手心輕輕握一坨花枝漿，並用手掌虎口擠出來，用湯匙接一球花枝丸直接下熱水裡，等到浮起來就可以撈起來備用

  • 熱油鍋，等油溫達160度後，將燙好的花枝丸下鍋炸至呈金黃色即可。炸好後可以擠一些檸檬汁並撒上白胡椒。（炸的時候要小心）

    熱油鍋，等油溫達160度後，將燙好的花枝丸下鍋炸至呈金黃色即可。炸好後可以擠一些檸檬汁並撒上白胡椒。（炸的時候要小心）

小撇步

自製花枝丸吃起來和外面買的完全不同，由於我的作法完全只用花枝製作（外面買的應該有加化學物質以及一些品質不好的魚肉），因此吃起來丸子本身並不Q彈，但是炸起來外表仍能香脆，推薦大家試試看純天然的花枝丸。

逛逛我的臉書吧
https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

4.1 萬 瀏覽
avatar
Irene的美西灶腳 137 食譜 4,054 粉絲

生活中的感動與分享，往往可以從食物開始，透過煮食的過程發現自己，也牽起與他人的緊緊聯繫。 我的facebook粉絲頁，分享我的煮食以及散步生活 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 3 則
default avatar
  • 麥香多多綠
    麥香多多綠

    請問太白粉1／8是甚麼意思

  • 何文慈
    何文慈

    不用加鹽？

  • 黃焌珅
    黃焌珅

    應該是你做的方式不對...才不會Q彈....下次花枝鮮冰過未解凍再打碎...就會Q彈了

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 湯 番茄炒蛋 餅乾 竹筍 花椰菜 炒飯 菠菜 三杯雞 香菇雞湯 麻婆豆腐 馬鈴薯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 炒麵 櫛瓜 四季豆 高麗菜飯 雞肉 雞胸肉 小黃瓜 糖葫蘆 鮭魚 蒸蛋 家常菜 瓜仔肉 台式泡菜 低脂高蛋白 湯麵 雞蛋豆腐 粽子 地瓜 白菜滷 高麗菜 義大利麵 茄子 豆腐 娃娃菜 金針菇 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 打拋豬 排骨 番茄 南瓜 滷肉 雞湯 早餐 杏鮑菇