節氣料理-冬至NO.6❤香烤蜜汁羊排❤

1 準備主要食材。用刀背輕拍新鮮羊排，在接近骨頭之處劃一刀並塞入香草-迷迭香。

2 準備羊排醃料醃漬羊排，並放置3小時。

3 預熱烤箱250°C，羊排烤盤入烤箱，全程烤20分鐘。

4 中間記得翻面並塗抹蜜汁蜂蜜水，每5分鍾塗抹一次。

5 香噴噴上桌。

6 香煎奶油馬鈴薯：平底鍋起中小火，先加入1/3米杯高湯或水和蔬菜油，將馬鈴薯燜至稍軟，收湯汁時加入20公克奶油、1-2小匙醬油、1小匙糖，拌炒2分鐘後，撒上現磨黑胡椒即可。