鮮菇炒肉片『穀盛壽喜燒 』

黃小怡
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描述

簡單的食材也用簡單的調味方式就能料理出一道下飯的料理.使用穀盛壽喜燒來做調味,真的方便又美味,只是用醃後的肉片來炒其他的食材,就很夠味.

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

一支
2大匙
1大匙
1瓣
1/2顆
些許
數根

步驟

  • 準備材料前,肉片用壽喜燒及米酒先醃一下備用.

    準備材料前,肉片用壽喜燒及米酒先醃一下備用.

  • 洋蔥切片,蒜頭切片,紅蘿蔔切條狀,杏鮑菇切塊狀.

    洋蔥切片,蒜頭切片,紅蘿蔔切條狀,杏鮑菇切塊狀.

  • 起油鍋,小火先炒蒜片及洋蔥.

    起油鍋,小火先炒蒜片及洋蔥.

  • 洋蔥變有點透明色後,放進肉片續炒,

    洋蔥變有點透明色後,放進肉片續炒,

  • 放進紅蘿蔔,蔥段以及杏鮑菇續炒.

    放進紅蘿蔔,蔥段以及杏鮑菇續炒.

  • 杏鮑菇熟後,即可裝盤上桌.

    杏鮑菇熟後,即可裝盤上桌.

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
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