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郭旭英

187 食譜 367 粉絲

有心食譜：涼拌雞絲

有心食譜：涼拌雞絲

描述

如果喜歡有點辣度的，可以再加入一些辣椒與辣油，讓味道有更多層次唷。

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熱量

食材

調味料A

芝麻醬

1茶匙
溫開水

2大匙

調味料B

鹽

1/4茶匙
白醋

1茶匙
細糖

1.5茶匙
辣油

1茶匙
香油

1茶匙

步驟

雞胸肉放入湯鍋，倒入適量的開水，以小火煮約5分鐘取出放涼，以手剝成絲備用。
小黃瓜、胡蘿蔔切絲。
將調味料A的芝麻醬放入碗中，以溫開水調開，再加入調味料B及蒜泥拌勻成醬汁。
取一淺盤，放上作法1的雞絲，再鋪上黃瓜絲、胡蘿蔔絲，最後淋上醬汁即可。

小撇步

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2015/01/07 發表

郭旭英 187 食譜 367 粉絲

『有心肉舖子』嚴選在地食材，為你我健康把關，吃得健康、美味又安心！ http://www.withheart.com.tw/index.php

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有心食譜：涼拌雞絲：Chang WanChing 一起做

Chang WanChing
找不到白芝麻醬，用黑芝麻醬一樣好吃^^

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