香蒜巧酥棒

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自製香蒜巧酥棒,鹹香的好味,讓人一口接一口好唰嘴啊!
使用家裡常備用來抹吐司的香蒜奶油醬來製作,方便又簡單喔!

份量7人份

食材

香蒜奶油醬 70g
低筋麵粉 120g
杏仁粉 30g
糖粉 30g
黑胡椒 適量
雞蛋 1顆
  • 1 粉類過篩後在一鍋內混合,加入香蒜奶油醬(我是用costco抹吐司的一罐的那種),用雙手將粉類和香蒜奶油輕輕搓勻,變成像細砂一樣
  • 2 中間挖一個洞,倒入打散的雞蛋,用手揉成光滑的麵糰後,整成圓形,用保鮮膜包起放冷藏一小時定型
  • 3 從冰箱取出後,將保鮮膜撕開鋪在底層,用桿麵棍桿成厚度約0.5公分的長方形,用刀將麵團切成長條狀,然後可拉住兩端捲造型(不捲也可以)
  • 4 烤箱預熱200度,烤盤鋪上烘培紙,一條條整齊的鋪在烘培紙上,放入烤箱烤15-20分鐘(有上色又有硬度)即可取出放涼
  • 5 用紙杯包裝起來馬上就可以當小禮物送人囉
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小撇步

1.若沒有杏仁粉,可直接用低筋麵粉喔
2.放涼後會更脆更好吃喔
3.包裝方式:準備素色紙杯、紙膠帶、透明塑膠袋...,紙杯上可以隨性貼些紙膠帶或小貼紙,或像我是在牛皮紙上畫畫再貼上去,接著將巧酥棒放進紙杯裡,再用透明袋子包起來,袋口繫上紙膠帶作的轉繩,就是份貼心小禮啦!

2015/01/05 發表 2.7 萬 瀏覽

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