金瓜米粉炒

米小蟲
28 食譜 30 粉絲

描述

養生低熱量金瓜搭配爽口Q彈米粉,長輩小孩接受度都很高唷!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

半顆
10隻
4朵
半顆
半根
適量
三朵
半包
一小匙
兩小匙
一小匙

步驟

  • 金瓜蒸熟.壓成泥備用.米粉泡進沸水中立即關火泡五分中後撈起.乾香菇泡軟備用

  • 熱油鍋蝦米.香菇.紅蔥頭爆香.加入洋蔥.紅蘿蔔.杏鮑菇炒至八分熟

  • 加入胡椒粉.蠔油.砂糖.水適量拌炒.之後加入金瓜泥炒至水分收乾即可上桌

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