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林萍子
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鹹味培根起司約克夏布丁

鹹味培根起司約克夏布丁

描述

約克夏布丁一出爐,蛋香撲鼻,咬下第一感是酥脆,可入口有麥香的細緻口感讓人記憶深刻。

詳情請見:
http://mypaper.pchome.com.tw/660729/post/1334245180

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份量

3 人份

食材

步驟

  • 食材如照片和說明!

    食材如照片和說明!

  • 熱油鍋煎香培根,烤箱預熱也把烤盅一起放進去預熱。

    熱油鍋煎香培根,烤箱預熱也把烤盅一起放進去預熱。

  • 把雞蛋和鮮奶加入過篩麵粉攪拌成液體狀麵糊。

    把雞蛋和鮮奶加入過篩麵粉攪拌成液體狀麵糊。

  • 加上少許蔥花,以及剛剛煎培根的油攪拌均勻。

    加上少許花,以及剛剛煎培根的油攪拌均勻。

  • 將起司切塊!

    將起司切塊!

  • 煎好的培根放到預熱過的烤盅裡,放上兩種起司

    煎好的培根放到預熱過的烤盅裡,放上兩種起司

  • 把麵糊倒進去。

    把麵糊倒進去。

  • 小烤箱烤的時間約莫20-30分鐘,不過建議調整為10分鐘把烤盅轉向,讓麵糊都能均勻受熱。

    小烤箱烤的時間約莫20-30分鐘,不過建議調整為10分鐘把烤盅轉向,讓麵糊都能均勻受熱。

  • 遇熱變大的popover,烤色呈現金黃色後,即可取出。

    遇熱變大的popover,烤色呈現金黃色後,即可取出。

小撇步

趁熱及時最美味,如果有洋蔥果醬或是草莓醬,搭配一起食用也很有食的新鮮感。

詳情請見:
http://mypaper.pchome.com.tw/660729/post/1334245180

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