芋香燒肉『穀盛壽喜燒 』

黃小怡
84 食譜 80 粉絲

這季節的芋頭正香濃好吃,加上多樣的食材一起烹調,非常豐富。
使用穀盛壽喜燒來做調味,不用再自己東加西加調味料,只要一點就很夠味,很有日式風味,帶點香甜。用這樣的燉煮烹調方式,各樣食材都很入味,連料理中的醬汁拌飯吃也很香濃,很適合家常料理。

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

4-5塊
1/3顆
4-5根
2大匙
8大匙
  • 將食材備妥。
芋頭先炸過,杏鮑菇切塊,洋蔥切片。

    將食材備妥。 芋頭先炸過,杏鮑菇切塊,洋蔥切片。

  • 使用一大匙的穀盛壽喜燒醃一下肉片。

    使用一大匙的穀盛壽喜燒醃一下肉片。

  • 一大匙的穀盛壽喜燒與八大匙的水調成醬汁。

    一大匙的穀盛壽喜燒與八大匙的水調成醬汁。

  • 起油鍋將洋蔥先行拌炒至透明狀。

    起油鍋將洋蔥先行拌炒至透明狀。

  • 加上肉片續炒。

    加上肉片續炒。

  • 放入芋頭塊以及蔥段拌炒一下後,加進醬汁續煮。

    放入芋頭塊以及蔥段拌炒一下後,加進醬汁續煮。

  • 等醬汁均勻被食材吸收後,再放進易熟的杏鮑菇塊,拌炒一下,待杏鮑菇熟後即可起鍋。

    等醬汁均勻被食材吸收後,再放進易熟的杏鮑菇塊,拌炒一下,待杏鮑菇熟後即可起鍋。

  • 香噴噴的又下飯的料理完成。

    香噴噴的又下飯的料理完成。

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/kokumori_chef

1.2 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
黃小怡
84 食譜 80 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

泡菜鍋 水餃 米糕 刈包 糖醋排骨 香菇雞湯 鴨賞 發糕 糖醋魚 鳳梨 紅燒肉 牛排 蒜頭雞 紅燒獅子頭 石斑魚 薑母鴨 滷味 鮭魚 米餅 蘿蔔糕 植物肉 潤餅 蒜頭雞湯 蝦子 櫻花蝦 雞胸肉 砂鍋魚頭 梅干扣肉 燉牛肉 東坡肉 回鍋肉 脆皮燒肉 滴雞精 雪q餅 紅豆湯 豬腳 桂圓紅棗茶 鳳梨蝦球 壽喜燒 麻油雞 梅子酒 紅燒牛肉 馬鈴薯燉肉 新餐肉 新豬肉 部隊鍋 鹽水雞 滷豬腳 鱸魚 羊肉爐