麻油雞肉拌飯-穀盛壽喜燒

描述
冷冷的天氣,這時候來一碗麻油雞肉拌飯最對胃,麻油的香氣搭上薑絲的調味,不但讓雞肉變得軟嫩,更讓白米變得更有層次,搭配穀盛壽喜燒醬汁的調味,美食就是這麼簡單,讓每一口都是滿足寫在臉上,你準備好品嘗這道美食了嗎?
份量
時間
步驟
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洗2杯的白米,放入2杯的水份,按下開關烹煮白飯。
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薑洗淨切細絲備用。
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雞胸肉去骨,切小丁備用。
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熱鍋,加1匙的麻油。
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入薑絲稍加爆香。
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入雞肉塊炒香,因為要用拌飯的方式,所以雞肉一定要炒到熟才行。
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將炒好的麻油雞肉連同湯汁一起倒入煮好的白飯鍋裡。
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加入2匙的穀盛壽喜燒醬調味。(因為麻油的成份關係,這道料理不能添加鹽巴,否則會造成麻油有苦味加重的情形,使用穀盛壽喜燒醬,反而能引出麻油的香氣。)
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將所有食材一次拌勻。
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美味的麻油雞肉飯上桌了,開動吧,不要讓你的胃等太久。
小撇步
1.穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
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