百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
一口一口
52 食譜 560 粉絲

班尼迪克蛋

班尼迪克蛋

描述

非常適合假日的早午餐...吐司沾著半熟的蛋黃,相信沒人能抵擋的了!!

307 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 吐司兩面塗上奶油,入烤箱烤至上色放涼

  • 先取一乾淨的碗(大一點),加入蛋黃打散後加入融化奶油(慢慢的加入,一邊加一邊攪拌)然後加檸檬汁及少許鹽巴和黑胡椒調味

  • 鍋子中水燒開後轉小火,將雞蛋打入碗中再倒入鍋中煮約2~4分鐘,撈起瀝乾

  • 火腿片放入平底鍋中煎至焦香

  • 將烤好的吐司放入盤中再依序放上火腿及水波蛋灑上少許黑楜椒最後淋上步驟2的醬汁然後以洋香菜裝飾即可~

小撇步

煮水波蛋的水其實不一定要加入醋,只要雞蛋夠新鮮煮出來就會很漂亮~

9,168 瀏覽
avatar
一口一口 52 食譜 560 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 香菇雞湯 番茄炒蛋 南瓜 早餐 四季豆 炒麵 低脂高蛋白 雞胸肉 瓜仔肉 娃娃菜 麻婆豆腐 番茄 餅乾 湯麵 杏鮑菇 櫛瓜 糖葫蘆 馬鈴薯 三杯雞 菠菜 白菜滷 茄子 台式泡菜 高麗菜飯 炒飯 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 粽子 酸辣湯 家常菜 涼拌小黃瓜 滷肉 排骨 竹筍 打拋豬 地瓜 義大利麵 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 金針菇 小黃瓜 鮭魚 高麗菜 雞肉 花椰菜 豆腐 雞湯