芝麻湯圓
收藏 342
留言 0
有 2 人跟著做
冬至到了吃個湯圓吧～
熱量
-
1將芝麻粉,糖粉,奶油拌在一起成糰並分成數顆小球
-
2搓圓冰入冰箱冷藏備用
-
3將冷水沖入糯米粉揉成糰
-
4把揉好的糯米團捏一小塊做"粿粹"壓扁放入煮滾的滾水中煮熟
-
5等粿粹浮起來就是熟囉～ 然後將粿粹放涼揉進剛剛剩下的糯米團
-
6整個糯米團揉勻後就可以將剛剛冰入冰箱的芝麻球包入囉～
-
7將水煮滾就可以下湯圓啦
小撇步
粿粹不要太大塊不然之後會很黏手不好揉
湯圓也不要包的太大顆會不好煮熟
※歡迎各位追蹤我喔～
討論共 0 則