和風碳烤松阪豬(和風碳烤粉)

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姊給了一罐和風碳烤粉,聽說醃雞腿醃肉再下鍋煎或烤就很美味了,正好我有一塊松阪豬就來用這和風碳烤粉料理一下吧,還真的別有一番風味喔!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

松阪豬 約200g
和風碳烤粉 適量
米酒 1小匙
  • 1 松阪豬切片,加入一小匙米酒抓一抓,再一片片攤開撒上和風碳烤粉,醃約15-20分鐘。
  • 2 熱鍋下松阪豬肉片煎熟即可。
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小撇步

使用肉片只要撒一面醃就很夠味了 ,若是較厚的雞腿排或肉排要多撒些粉醃久一點才夠味。

2014/12/16 發表 3,813 瀏覽

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