泡菜春風暖心鍋【小七食堂回家煮】


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北風呼號,寒流來襲~
寒冬最熱最夯的火鍋超暖心啦^^
以火紅酸辣的泡菜當湯底,來一鍋騰騰、暖呼呼的泡菜鍋,加入各式蔬菜和喜歡的火鍋料,涮一涮肉、燙煮一下冬粉麵類;外頭再冷,泡菜春風暖心鍋舞動雙頰與身軀,暖心暖胃全身熱呼呼喔^^
所有食材無須冒著寒風採買,小七食堂成為最方便的鄰居,火鍋照樣吃得暖心好澎派!
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份量
4 人份
  • 1
    備好所有食材,有產銷履歷的光合蔬菜只需稍稍沖洗,看起來新鮮又讓人安心,其中奶油白菜將莖、葉分開切段,蒜切末,蔥切斷
  • 2
    取一鍋,倒入水約7分滿,煮至水滾後,放入菇類、小白菜菜莖
  • 3
    放進鮮甜的綠竹筍塊,讓湯頭更清甜
  • 4
    水滾後,加入蒜末、蔥段讓湯頭增添辛香料風味
  • 5
    今日鍋底主角-韓式泡菜鍋出場,裏頭有豆腐、泡菜、韓式年糕、冬粉、各式火鍋料等,底部粉紅色果凍狀的是泡菜鍋湯底,其實這一鍋好料,一個人只要嘴饞時,冲點熱水加熱吃就好飽啦^^
  • 6
    先將果凍湯底加入鍋中,其餘鍋料陸續加入,易吸水的冬粉等最後要吃再加
  • 7
    各式蝦餃、魚繳、燕餃、蛋餃等餃類(義美四合一火鍋餃組合包裡一應俱全)、蟳味棒、蝦球、魚卵捲等火鍋料(桂冠日式小火鍋)大方加
  • 8
    嘿嘿~肉類也不能少,牛肉豬肉一起涮(使用台糖安心豚里肌火鍋肉片及雅方火鍋牛肉片)
  • 9
    最後可加少許鹽稍微調味,將蔬菜類涮一涮、放入冬粉或麵,加顆溫泉蛋,所有火鍋料小七就近方便買,泡菜春風暖心鍋吃得澎派又暖心^^
小撇步

馬上吃 回家煮 你要的火鍋都在7-ELEVEN,火鍋食譜開跑囉 !
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2014/12/16 發表 2,740 瀏覽
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