泡菜春風暖心鍋【小七食堂回家煮】
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北風呼號，寒流來襲~
寒冬最熱最夯的火鍋超暖心啦^^
以火紅酸辣的泡菜當湯底，來一鍋騰騰、暖呼呼的泡菜鍋，加入各式蔬菜和喜歡的火鍋料，涮一涮肉、燙煮一下冬粉麵類；外頭再冷，泡菜春風暖心鍋舞動雙頰與身軀，暖心暖胃全身熱呼呼喔^^
所有食材無須冒著寒風採買，小七食堂成為最方便的鄰居，火鍋照樣吃得暖心好澎派!
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份量
4
人份
食材
鍋底-韓式泡菜鍋
1份
好菇道鴻喜菇(免洗)
1包
好菇道舞菇(日本進口免洗)
1包
鮮採奶油白菜(產銷履歷)
1包
鮮採山茼蒿(產銷履歷)
1包
鮮採福山萵苣(產銷履歷)
1包
鮮採免洗青蔥(產銷履歷)
3-4根
蒜頭(產銷履歷)
3-4瓣
極鮮真空綠竹筍
1包
雅方火鍋牛肉片
1包
台糖安心豚里肌火鍋肉片
1包
義美火鍋餃四合一組合包
1包
桂冠日式小火鍋
1包
石安牧場溫泉蛋
1包
鹽
適量
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1備好所有食材，有產銷履歷的光合蔬菜只需稍稍沖洗，看起來新鮮又讓人安心，其中奶油白菜將莖、葉分開切段，蒜切末，蔥切斷 -
2取一鍋，倒入水約7分滿，煮至水滾後，放入菇類、小白菜菜莖
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3放進鮮甜的綠竹筍塊，讓湯頭更清甜
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4水滾後，加入蒜末、蔥段讓湯頭增添辛香料風味
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5今日鍋底主角－韓式泡菜鍋出場，裏頭有豆腐、泡菜、韓式年糕、冬粉、各式火鍋料等，底部粉紅色果凍狀的是泡菜鍋湯底，其實這一鍋好料，一個人只要嘴饞時，冲點熱水加熱吃就好飽啦^^
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6先將果凍湯底加入鍋中，其餘鍋料陸續加入，易吸水的冬粉等最後要吃再加
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7各式蝦餃、魚繳、燕餃、蛋餃等餃類(義美四合一火鍋餃組合包裡一應俱全)、蟳味棒、蝦球、魚卵捲等火鍋料(桂冠日式小火鍋)大方加
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8嘿嘿~肉類也不能少，牛肉豬肉一起涮(使用台糖安心豚里肌火鍋肉片及雅方火鍋牛肉片)
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9最後可加少許鹽稍微調味，將蔬菜類涮一涮、放入冬粉或麵，加顆溫泉蛋，所有火鍋料小七就近方便買，泡菜春風暖心鍋吃得澎派又暖心^^
小撇步
馬上吃 回家煮 你要的火鍋都在7-ELEVEN，火鍋食譜開跑囉 !
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