農村派麵包
描述
利用PARTY上剩下的農村派，做成麵包內餡，不僅好吃~小小一個卻非常有飽足感~
步驟
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將鮮奶加熱至約40度，然後先用3倍酵母量的鮮奶將酵母先行發酵備用。內餡分成8等份備用(每份約40g)。
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將高筋麵粉、酵母、糖、鹽放入鍋中(酵母、糖不要和鹽放在同一邊)，再將鮮奶倒在放酵母的那邊，攪拌成團。
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將麵團放至桌上加入無鹽奶油後，開始進行搓揉。
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麵團揉至8成左右，將麵團推開為約15cm寬的圓形，將蘿勒粉撒在麵團上捲起，在均勻的揉至麵團中。
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將麵團揉圓，收口向下放入容器中並蓋上保鮮膜進行第一次發酵(麵團要漲至1.5~2倍大)。
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發酵完成後，用手指沾少許麵粉後插入麵團中，麵團不回彈，表示發酵完成。
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麵團中的空氣排出，將麵團分割成8等份，再滾圓。然後蓋上保鮮膜靜置10~15份鐘。
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麵團開口向上排出空氣，將麵團搓揉成手掌大小，包入內餡後，收口向下放到烤盤上。蓋上保鮮膜進行最後發酵(麵團要漲至1.5~2倍大)。
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用剪刀在麵團上剪出十字形(先用剪刀在麵團上剪一刀，由切口中央再用剪刀左右各剪一刀)，並在切口處撒上適量的帕馬森起司粉。烤盤送入烤箱以190度C的溫度，烘烤20分鐘
小撇步
使用速發酵母，用量要減少一半。
內餡可用其它醎的內餡代替，如:起司、燻雞...等。
